粮食问题是关系国计民生的重大问题。中国是世界人口第一大国，也是粮食生产与消费大国。中国以占世界9％左右的耕地，养活着占世界约22％的人口。因此，研究中国的粮食问题，不仅对中国具有现实意义，而且对解决全球粮食危机也有很好的借鉴意义。 从世界来看，在未来相当长的时期内，世界粮食生产可以满足全球人口增长的需求。在经济全球化与区域一体化背景下，世界粮食贸易规模不断扩大。然而，全球减少饥饿的进展却极为缓慢。 从国内来看，经过20多年的改革开放，中国粮食生产发生了一个比较大的变化，形成了“总量大体平衡，丰年有余”的局面，粮食生产己出现了阶段性的过剩。而且加入WTO也有利于我国农产品对外贸易的发展，有利于我国利用“两种资源，两个市场”解决粮食安全问题。 与此同时，粮食安全概念在20世纪有了很大的发展。最初的粮食安全只是生理需要的术语，而后人们认识到经济上获取粮食的能力也同样重要。此外，微观营养再加上环境卫生与安全饮水都直接影响粮食安全。总的来说，要求人们从生理的、社会的、经济的与环境的观点来认识粮食安全问题。 据此，本论文首先运用规范研究，提出全面粮食安全(Total Food Security，以下缩写成TFS)的概念；然后将定性分析与定量分析相结合，比较了多种粮食安全评价方法及智能BP-ANN模型，改进了黑利格评价矩阵(Heidi’s Evaluation Matrix)，构建了全面粮食安全评价矩阵(Total Food Security Evaluation Matrix，简称TFS矩阵)，对粮食生产、流通与消费进行全面分析；最后分析和比较了实现我国粮食安全的不同模式，并应用合作博弈模型进一步探讨了粮食合作安全的合理性与可行性。 全面粮食安全观，是指粮食生产可持续发展、粮食流通顺畅稳定、粮食消费公平与适度增长的一种粮食安全观。在粮食生产层面，粮食生产潜力具有自然产量、经济产量与生态产量三种水平；在粮食流通领域，存在粮食产量波动、粮食进出口波动与粮食储备量波动等三种物流运动形式；粮食消费表现为基本需求、小康需求与富裕需求等不同层次。全面粮食安全观，要求在粮食自然产量、经济产量和生态产量之间进行三产权衡；对粮食产量波动、粮食储备波动和粮食进出口进行三管调控；将粮食消费向温饱、小康、富裕三阶段战略推进。浙江大学博士学位论文自给自足、自力更生与合作安全—中国粮食问题分析框架 在粮食安全评价方法方面，本文分析比较了粮食趋势产量增长率评价法、粮食供 求预警系统评价法、景气分析法和粮食安全系数综合评价法。在这基础上，引入了人 工神经网络(ANN)，采用BP算法构建BP神经网络粮食安全的智能评价模型。同时， 改进了粮食安全的黑利格评价矩阵，提出全面粮食安全评价矩阵(TFS矩阵)。 运用TFS矩阵，本文对粮食安全的3个领域9种因素进行逐一分析。在生产领域， 分析土地/耕地资源、水资源和农业科技三个因素，研究粮食生产的自然产量、经济产量和最大生态产量;在流通领域，分析三大粮食物流，研究粮食产量波动、粮食进出口波动和粮食储备与粮食安全的关系;在消费领域，主要分析人口增长、城市化与现代化三个因素，研究生存与温饱基本需求、小康需求和富裕需求三个层次的粮食安全目标。 在此基础上，本文分析和比较了实现粮食安全的三种模式，即:自给自足 (self-suffieiency)、自力更生(sel乒relianee)和合作安全(eooperative seeurity)方式。粮食自给自足，就是依靠国内或区域内的耕地/土地资源、水资源和农业科技生产出足够的粮食，稳定地增加粮食供给，以满足本国或本区不断增长的粮食需要;粮食自力更生，就是发展经济，摆脱穷困，提高粮食购买力，通过自由贸易实现粮食安全;粮食合作安全，就是扬弃闭关自守的粮食自给自足和放任自由提倡完全放开贸易，以合作安全观为指导，通过粮食合约，建立区域间、国与国间的粮食合作安全模式，实现粮食安全。 最后，结合国情，分析了自给自足、自力更生实现我国粮食安全的可行性与局限性;以合作博弈论为基础构建了粮食合作安全模型，并从理论和实践两方面分析与佐证了粮食合作安全模式的合理性。总结了我国几种主要的省际粮食合作安全的实践模式和国际粮食合作安全模式，并就如何规避粮食安全合作可能出现的风险进行分析，为粮食合作安全管理提供宏观调控工具。