【摘 要】
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无核沙糖桔是华南地区的柑桔新品种，它皮薄汁多，糖度高，深受消费者喜爱。但是无核沙糖桔不耐贮藏，采收后常温5～7天腐烂率就达到30～50﹪，大大限制了果实的运销。本文以四会无核沙糖
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无核沙糖桔是华南地区的柑桔新品种，它皮薄汁多，糖度高，深受消费者喜爱。但是无核沙糖桔不耐贮藏，采收后常温5～7天腐烂率就达到30～50﹪，大大限制了果实的运销。本文以四会无核沙糖桔为材料，采用不同低温(1℃、3℃、6℃和9℃)和不同保鲜剂(多菌灵、施保功、特克多、2,4-D和可溶性果蜡)处理来贮藏沙糖桔，研究这些处理对沙糖桔的保鲜效果和生理变化，较详细研究了冷害温度贮藏和可溶性果蜡处理对沙糖桔贮藏性质的影响。
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