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与传统的化学合成反应相比,生物催化反应具有效率高、选择性好、反应条件温和、绿色环保等优点。α/β水解酶作为工业生产中应用最广泛的一类酶,广泛用于医药、食品、洗涤和造纸等行业。α/β水解酶可以合成多种手性化合物,本文分别研究了 α/β水解酶家族成员(-)-γ-内酰胺酶和l-苯甲酸薄荷酯酯酶的筛选,以及它们在手性医药中间体(+)-γ-内酰胺和天然香料l-薄荷醇中的应用。其中论文的主体部分介绍了通过基因挖掘手段获得的一个(-)-γ-内酰胺水解酶SvGL,它能够立体选择性的水解(-)-γ-内酰胺,合成手性医