本文对耐热酵母马克斯克鲁维(Kluyveromyces marxianus)的乙醇发酵进行了研究，在对发酵条件进行初步优化后，着重研究了温度对Kluyveromyces marxianus乙醇发酵的影响，最后对其在汽爆玉米秸秆酶解液中的发酵特性进行了考察。 实验结果表明，对于耐热酵母Kluyveromyces marxianus乙醇发酵较合适的发酵条件为：37℃，采用两级种子，接种量20％，初始pH5.2。通过正交实验，得到了最佳的半合成培养基配比：葡萄糖80 g/L、酵母膏5 g/L、尿素10g/L、KH2PO45g/L、MgSO4·7H2O1g/L。优化后，最终乙醇浓度达到了35.74g/L，糖醇转化率比优化前提高了12.3％。 在采用优化的半合成培养基的条件下，Kluyveromyces marxianus的最佳乙醇发酵温度范围是34-40℃，糖醇转化率超过86％，产率到达4.4 g/L·h；温度低于34℃，发酵周期要比34-40℃长2-3 h，其糖醇转化率为81.4％，产率为4.15g/L·h；在45℃时能发酵产生30.52g/L乙醇，转化率达到74.8％，产率为2.95 g/L·h。对于木糖，最佳发酵温度范围是37-40℃，但该菌株只能利用木糖生长而不能利用木糖产醇。 在汽爆玉米秸秆酶解液(含75.8 g/L的葡萄糖)中用Kluyveromyces marxianus进行的发酵实验表明，在30℃、37℃和45℃时，糖醇转化率比在优化的半合成培养基中的要低，分别为69.1％、71.9％和59.3％，产率分别为0.56g/L·h，0.58 g/L·h，0.37 g/L·h。在酶解液中加入酵母膏和无机盐，在30和37℃的条件下，糖醇转化率都提高了10％左右，但对产率影响不大。