【摘 要】
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本论文从清洁生产的角度出发,针对现有发酵法生产衣康酸的生产工艺中存在的产品损失及污染物排放的主要环节进行分析研究,并提出治理方案,实现经济效益、环保效益和社会效益的综
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本论文从清洁生产的角度出发,针对现有发酵法生产衣康酸的生产工艺中存在的产品损失及污染物排放的主要环节进行分析研究,并提出治理方案,实现经济效益、环保效益和社会效益的综合提高。本文内容主要分四部分:
第一部分主要研究了淀粉制糖过程如何提高可发酵性糖的含量。研究表明在糖化过程添加普鲁兰复合酶和糖化酶,可有效提高糖化液中可发酵性糖的含量,最佳添加量分别为0.08﹪和0.10﹪时,糖液中可发酵性糖的含量可提高3.19﹪。
第二部分针对发酵液中SO<2-><,4>、CI<->等对不锈钢设备的腐蚀作用以及对产品质量和提取收率的影响,研究确定了一种适合处理衣康酸发酵液的弱碱性阴离子交换树脂D315树脂。对SO<2-><,4>的静态交换容量为97.00mg/mL湿树脂,动态交换容量为123.7lmg/mL湿树脂,再生20次后交换容量下降4.62﹪,衣康酸损失率小于1﹪。
第三部分研究了从母液中回收衣康酸的方法,既解决了目前生产中母液作为废物排放的污染问题,又提高了衣康酸的总提取收率。主要研究了生物法和钙盐法。生物法是通过微生物消耗母液中的残糖,降低母液黏度,回收母液中的衣康酸,回收率为30.71﹪;钙盐法是通过衣康酸钙沉淀,回收衣康酸,并确定了最佳工艺路线,回收率为55.27﹪。
第四部分研究了衣康酸发酵废菌丝体的综合利用技术。从环保和资源利用的角度出发,探讨了从土曲霉废菌丝体中提取壳聚糖的工艺路线,确定了碱脱蛋白的最佳条件为氢氧化钠浓度0.50mol/L,碱液与菌丝体的体积比40:1,作用温度95℃,作用时间9h,脱蛋白率为86.00﹪。盐酸脱乙酰的最佳条件:盐酸浓度1.50mol/I,固液比40:1,反应温度60℃,反应时间9h。最后得到壳聚糖对干菌丝体的得率为9.55﹪。
通过以上研究,对衣康酸现有生产工艺过程中存在的部分问题,提出了初步的解决方案,并获得了部分工艺技术参数,为全面实现衣康酸的清洁生产奠定了基础。
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