肥胖是犬最常见的营养失调性疾病之一,且该病发病率仍然在不断上升。大量研究表明,肥胖会缩短犬的寿命,导致多种慢性疾病,包括糖尿病、肿瘤、骨关节炎、高血压、高脂血症、呼吸系统疾病、泌尿系统疾病和增加麻醉风险等。陈皮(Pericarpium Citri Reticulatae,PCR)是我国传统的中药,含有黄酮类化合物、挥发油类、生物碱类、柠檬苦素类以及微量元素等化学成分,国内外许多研究都证实了陈皮中的化学成分有抗肥胖的潜在功效,但陈皮是否具有抗犬肥胖的作用及其具体机制仍然有待研究。因此,本试验旨在研究陈皮对高脂日粮诱导的肥胖犬的脂质代谢异常和肠道菌群的影响,并探索其机制。本试验选用24只成年金毛巡回猎犬,BCS 4/5分,随机分为基础日粮组、高脂日粮组、高脂日粮+低剂量陈皮组(0.3g/kg体重)和高脂日粮+高剂量陈皮组(0.6g/kg体重)(n=6)。试验期为28d,每周观察犬的体重。28d采集犬新鲜粪便进行16S r RNA进行测序分析,采集犬血清进行脂类指标监测(TG、TCHO、FFA、ADPN、LEP),采集犬腹部皮下脂肪组织进行组织学形态观察,实时荧光定量PCR法检测腹部皮下脂肪组织中AMPKα2、ACC1、FAS、SREBP1、PLIN1和PPARγ的m RNA相对表达水平,免疫印迹法检测AMPKα2、p-AMPKα、ACC1、SREBP1、PLIN1和PPARγ的蛋白相对表达水平。试验结果表明,与高脂日粮组犬相比,饲喂高剂量陈皮组犬的体重显著性降低,高剂量陈皮可以显著性减少犬的体重增量;TCHO、FFA水平显著性降低,高剂量陈皮组犬LEP水平显著性降低;饲喂陈皮组犬AMPKα2的m RNA表达水平显著性升高,PLIN1、FAS和PPARγ的m RNA表达水平显著性降低,高剂量陈皮组犬ACC1和SREBP1的m RNA表达水平显著性降低;饲喂陈皮组犬的p-AMPKα的蛋白表达水平显著升高,ACC1、PLIN1和PPARγ的蛋白表达水平显著降低,高剂量陈皮组犬的AMPKα2的蛋白表达水平显著升高,SREBP1的蛋白表达水平显著降低;组织学切片显示,高剂量陈皮组犬脂肪组织中的脂肪细胞横切面面积显著性小于高脂日粮组,结果均具有统计学差异(p<0.05);肠道菌群分析结果显示,高剂量陈皮组的肠道菌群多样性和丰度高于高脂日粮组,乳杆菌和瘤胃菌科水平高于高脂日粮组。上述研究表明,陈皮可以通过激活AMPKα2通路,下调ACC1和FAS基因表达水平,促进脂肪酸氧化,下调SREBP1基因表达水平,抑制脂肪合成,抑制细胞PPARγ和PLIN1的表达,减少脂滴的形成和甘油三酯的贮存,具有抗高脂日粮引起的脂质代谢异常的作用,同时也能够增加益生菌相对丰度,改善肠道菌群结构,提高肠道菌群丰度和多样性。