淄博市生鲜农产品社区电商发展研究

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生鲜农产品是居民日常消费的必需品,生鲜农产品社区电商是互联网与生鲜农产品连接的产物,2019年12月爆发的新冠疫情所促成的居家隔离促进了生鲜农产品消费形式的进一步转变,加速了生鲜农产品社区电商的发展。本文对淄博市生鲜农产品社区电商发展进行研究,首先将国内外学者对生鲜农产品、生鲜农产品社区电商、供应链、冷链等方面的研究进行文献综述,其次根据国内生鲜农产品社区发展现状与淄博市生鲜农产品社区电商发展现状进行总结归纳,之后实证分析淄博市生鲜农产品社区电商消费者满意度影响因素。研究结果显示,淄博市现有以商业超市、生鲜电商、农户、外来生鲜电商这四种为代表的生鲜农产品社区电商发展形式,通过对其运营情况中存在的主要问题进行了深度分析,可以发现这四种电商发展形式在配送服务与配送形式、货品种类设置以及管理方面存在相似的问题。在淄博市生鲜农产品社区电商消费者的满意度调查研究结果可得,价格满意度、服务满意度、产品满意度、操作界面满意度对提高生鲜农产品社区电商消费者满意度有正向影响。其中影响最大的价格满意度。基于此,本文建议严格把控生鲜农产品质量与安全;科学化设置生鲜农产品社区电商运营的货品种类,生鲜农产品价格线上线下一致化;合理设置配送费用;多种配送形式组合完成配送,提升配送服务质量;注重客服人员的职业培训,提升客户服务质量;加强电商平台网页设计,提升操作流畅度;汲取其他企业成功的经验,提升企业综合管理能力;寻求政府的资金投入与技术支持,加强冷链基础设施建设。
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