民以食为天,食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定。长期以来,我国的食品问题却时有发生,给人民群众的生命健康和安全带来了巨大的损失。严重影响了人民群众的社会生活。最近几年,国外的多家新闻媒体对中国的食品安全问题大肆炒作,把个别的产品问题上升为对中国制造的普遍怀疑,从产品质量安全问题发展到质疑对话贸易政策,将产品质量问题变为政治问题。食品安全问题已经成为公众关注的社会问题。食品质量安全问题是我国衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。因此,需要引起各级有关政府部门的高度重视,加大对食品安全的监管。本文分析了食品安全问题发生的原因,重点剖析了政府监管中存在的问题,比较了国外发达国家的管理模式,结合我国的现状,提出了加强食品监管的意见和建议。