疫情常态化下生鲜电商物流服务质量评价研究

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生鲜电商消费的繁荣发展与物流业的蓬勃发展是紧密相关的,近几年,由于对物流业投资额的增加以及物流业水平的不断提升,中国的生鲜电商市场的规模也在逐年扩大。特别是在2020年新冠肺炎疫情爆发后,消费者出于对购物体验便利程度的考量,更多地选择在网上购买生鲜产品,这就为生鲜电商行业提供了庞大的消费群体。然而,我国生鲜电商平台的冷链物流还处于初期发展阶段,物流配套设施难以满足当前的消费需求也是生鲜电商发展受限的重要因素之一,商品腐损率高、商品包装易破损、冷链专业设备投入不足等问题在生鲜电商物流服务中还亟待解决。与此同时,受到新冠肺炎疫情的影响,消费者在购物过程中,还会考虑到生鲜商品及其包装是否经过严格消杀、是否存在病毒传播的安全隐患、配送环节能否提供更为便利的服务等因素。在此背景下,基于疫情常态化背景建立科学的物流服务质量评价体系,对于生鲜电商针对性地提升物流服务质量具有至关重要的理论意义及现实意义。本文主要以SERVQUAL和LSQ模型为基础,基于疫情常态化背景,构建出一套生鲜电商物流服务质量评价体系。首先,归纳和分析了与物流服务质量和生鲜电商相关的文献;其次,通过梳理与物流服务质量和顾客满意度相关的文献,据此构建了一个初步的评价指标体系;再次,根据初步的评估指标,设计了问卷调查表,并对该问卷调查进行了检验,然后使用SPSS Statistics 25.0软件,对所获得的结果进行了描述性统计和因子分析。依据分析结果对初始的评价指标体系中的各维度及指标进行优化和调整,最终得到包含可靠性、及时性、经济性、安全性、便利性5个维度,总计15个指标的初始评价指标体系,并运用DEMATEL方法与CRITIC权重法相结计算出各个维度和指标的综合权重;最后,将社区团购的代表美团优选作为实证对象,进行问卷设计及分析,通过Wilcoxon检验衡量美团优选物流服务质量的重要度与实际满意度之间的差距,进一步依据模糊综合评价法进行隶属区域划分,最终对美团优选存在的安全性较为欠缺及经济性过度问题提出改进措施。
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