【摘 要】
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该论文以海狗油为研究对象,对其理化性质(酸值、碘值、折光率、相对密度、过氧比值、不皂化物和砷盐等方面)进行了研究,并藉助红外光谱仪、紫外光谱仪、质谱仪对其主要成分的
【出 处】
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中国协和医科大学 北京协和医学院 中国医学科学院 清华大学医学部
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该论文以海狗油为研究对象,对其理化性质(酸值、碘值、折光率、相对密度、过氧比值、不皂化物和砷盐等方面)进行了研究,并藉助红外光谱仪、紫外光谱仪、质谱仪对其主要成分的结构进行初步确证.采用气相色谱法对海狗油成分进行含量测定,对海狗油原料进行了光照、高温、高湿条件下的稳定性考察,同时探索运用尿素包合法对海油有效成分进行分离纯化,提刘了样品的纯度.该论文系国内首次对海狗油进行系统的质检,建立了用气相色谱测定EPA、DHA、DPA含量的方法,并首次提纯了海狗油有效成分, 此项研究为今后国内深入研究和开发此品种奠定了良好的基础.
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