国际酒店业的特许经营拥有悠久的发展历史，早在1907年，凯撒里兹就开始在纽约、波士顿、里斯本和巴塞罗那等地的酒店发展使用他的品牌，进行特许输出。自上个世纪八十年代，我国酒店业才开始蓬勃发展。近年来，许多酒店集团都开展了扩大经营、扩张品牌的道路，特许品牌也扩展到了高、中、低等档次酒店。到了90年代末，国际酒店集团才开始在我国开展特许经营的实践，国内酒店集团紧随其后也开始发展特许经营。面对如雨后春笋般出现的特许经营酒店，本文以武汉华美达酒店作为实证研究样本，研究目前国内酒店业特许经营的发展，通过国内外酒店集团管理发展特许经营和其他经营模式的现状对比分析，发现不足并提出对策。 国外关于特许经营这种商业模式的理论研究主要还是从企业特许经营的动机出发来研究，或者说更多地从企业自身因素来分析。20世纪80年代中后期以来，国内学者对于特许经营在国内发展和现状的研究也已经取得了相当多的成果，尽管对于一些重要的概念也已经达成了共识，但是所形成的结论却各有侧重，而关于酒店行业的特许经营的研究一般都停留在理论角度，主要包括国内酒店业如何发展受许人的经营发展等方面。关于到底如何和指导国内酒店从特许人的角度进行特许经营发展的这个问题方面的文章很少。主要的观点都是说明我国酒店业特许经营目前还处于初步阶段并且发展缓慢，这说明，对于特许经营在我国酒店业的发展还没有统一全面的认识和总结。 目前对酒店业特许连锁经营(Franchise)的研究空白主要集中在两个方面。一是评价指标体系的建立，二是评价方法的选择。我们的任务就是学习国外先进的酒店集团的扩张模式，健康和快速发展我国酒店业。所以本文通过系统研究特许经营的不同角度，并对武汉华美达光谷大酒店的特许经营模式进行实证研究，以期能够取得更详细的结论，对国内酒店进行特许经营发展规模有所帮助。 本文共分为六章进行论述： 第一章主要内容包括文章的研究目的意义，相关的文献综述，文章研究所使用的方法，文章的研究思路； 第二章是理论基础部分，主要说明特许经营的定义、特点、目的和方式，以及特许经营理论基础，然后介绍了酒店业实施特许经营的定义，简单阐述国际酒店集团普遍采用的5种不同的跨国经营方式：直接投资、特许经营、委托管理、管理合同和战略联盟，并介绍著名的国际酒店集团采用不同跨国经营方式的比较来说明国外的发展现状； 第三章是提出特许经营酒店综合业绩评价的体系，详细介绍了评价体系的构建； 第四章是本文的重点，一方面通过介绍国内特许经营酒店的发展现状来阐述发展特许经营存在的问题，另一方面，通过实证考察研究，选择武汉市比较有代表性的特许经营酒店——华美达光谷大酒店进行样本分析，研究其采用的不同发展策略。然后通过第三章提出的特许经营酒店业绩评价模型，结合实际工作中搜集到的数据，对此酒店进行量化的分析研究，得出结论； 第五章针对之前分析的国内特许经营酒店发展现状和问题，提出发展战略研究。 本文的创新之处在于： 1.通过华中地区较新兴的酒店的成功实践经验，研究国外成功的特许经营酒店在国内的管理理念和扩张战略； 2.使用基于层次分析法确定权重的模糊综合评价法应用于评价特许经营酒店综合业绩的评价； 3.对国内特许经营酒店发展提出了三点战略。