中日邦交正常化后,伴随着中国的发展,两国贸易也随之增加,民间交流的深度不断加强。在日本人与中国人进行旅游交流时,由于文化、习惯、思维等差异,会出现许多误解,各自都有可以改进的空间。最主要的原因就是相互之间的理解不到位。作为有着悠久历史的礼仪之邦——中国,哪怕是碍于面子,也应该向客人提供最好的高级服务,而原本从中国学习礼节的日本,却也独创了以Hospitality为基础的旅游接待方法。Hospitality,即Hospitality,日语为OMOTENASHI,在中文里多翻译成接待业——宏观尺度上。旅游接待常常出现这样的情景：虽然想要好好接待国际旅游者,但却不能够满足对方的要求,有时竟不知客人要求什么。这是异文化之间交流的常见问题,研究之对很好地发展国际旅游十分重要。不光是中国方面,现在前往日本的中国旅游者很多,如果不能提供中国游客所需,提供的却是“文不对题”,也不会得到中国游客的满意。现在在日本国内,面向中国游客的旅游接待,已经由东京的秋叶原、上野和横滨的中华料理节,扩大到几乎遍布全国的一般景点,在任何的商业综合体,都可以看到银联标志、会说中文的店员、中国语广播和导购文字。日本已全面再度开始学习中国文化,以便提高文化的国际旅游接待能力。为此,需要研究中日旅游接待的文化差异,不仅要知道客源国旅游者行为的固有模式,也要探究为何这样行为。在本次论文中,将确认中日间游客数量的推移,中日的旅行政策,和相互之间的理解状况。在此之后,理解日本人应该了解的中国的贫富差距,户籍制度,和教育制度等。这是理解中国人的职业差别意识和对于服务的认识的重要一环。最后,比较有关Hospitality的中日差距的实例。、为方便统计,本研究的”中国人”系指中国大陆居民,不包括港澳台在住的中国人。