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修水黄羽乌鸡是2007年全国畜禽遗传资源调查时新发现的一个优良乌鸡品种，也是独特的地方品种资源。本研究主要是观察修水黄羽乌鸡体型外貌，测定并分析其体尺，通过单笼饲养及个体产蛋记录的方式记录并分析了其产蛋性能，测定了产蛋期间前期、中期和后期三个阶段的蛋品质以及统计并分析了其种蛋的孵化性能，从而了解修水黄羽乌鸡种质特性，为更好地保护、利用修水黄羽乌鸡提供理论依据。1、修水黄羽乌鸡体型外貌及体尺分析修水黄羽乌鸡体型纤巧，头昂尾翘，全身披黄色羽毛，羽毛紧凑，色泽光亮，以乌皮、乌舌、乌肉、乌骨、乌爪和翻毛为特征。修水黄羽乌鸡体型偏小，公鸡比母鸡体型高大；翻毛母鸡比平毛母鸡体型略小，尤其是其胫长极显著小于平毛母鸡的胫长，体斜长显著小于平毛母鸡，其他指标无显著差异性。2、修水黄羽乌鸡产蛋性能的记录及分析修水黄羽乌鸡产蛋高峰期的产蛋率可达64.94%，500日龄个体产蛋数平均为117.98±26.23枚，最高为183枚，最低为25枚；连产序数较高，最高可达30。修水黄羽乌鸡产蛋性能较好，但个体产蛋数差异大，需要进行系统选育以提高群体的均匀度。3、修水黄羽乌鸡蛋品质的测定及分析（1）修水黄羽乌鸡蛋的蛋黄比例高(平均为30.80-34.03%)，蛋重大(平均46.64-52.09g)，前期和中期的蛋白高度和哈氏单位较好，但是蛋壳偏薄，平均蛋壳厚度仅为0.24-0.32mm，血、肉斑率较高(平均为21.28-43.33%)。(2)测定的三个阶段的蛋品质存在部分差异，主要表现为蛋黄比例提高、产蛋后期的蛋白变稀，哈氏单位变小，血、肉斑率明显增加。(3)哈氏单位、蛋壳厚度、蛋白比例、蛋黄比例之间呈极显著相关。4、修水黄羽乌鸡种蛋孵化效果分析在正常情况下，修水黄羽乌鸡种蛋的受精率为92.23~96.91%，平均94.43±1.05%；入孵蛋孵化率为72.85~88.82%，平均81.15±3.93%；受精蛋孵化率为78.61~92.97%，平均85.91±3.67%；健雏率为95.57~99.11%，平均97.46±0.79%。受精率与孵化率和健雏率、孵化率与健雏率均有较强的正相关。受精率、孵化率和健雏率均是中期最高，对应的受精率差异不显著，孵化率和健雏率差异显著。修水黄羽乌鸡种蛋的受精率和健雏率已达较高水平，孵化率有待提高。综合分析修水黄羽乌鸡体型外貌、体尺、产蛋性能、蛋品质和种蛋孵化效果，发现修水黄羽乌鸡品种特质独特，非常值得开发利用，也有待进一步改良。