技术创新对生猪养殖企业规模效应的影响分析——以牧原股份为例

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我国是世界第一猪肉消费大国、第一生猪生产大国,然而,作为全世界最大的生猪生产国,对比美国高度规模化、专业化的生猪养殖行业,我国生猪养殖行业的结构体现出体量庞大、结构分散的特点。“散而大”的生猪养殖行业分布给我国带来许多潜在的危害,其中包括了污染环境、破坏市场价格稳定、影响经济社会稳定发展等,因此农业部在2016年开始推行整合生猪养殖行业的政策,主张生猪养殖企业要朝着规模化、集约化、专业化的方向发展。借鉴生猪养殖行业较为发达的国家的发展经验,因为养殖技术的进步,如人工授精、分性别喂养、分段喂养等先进技术的普遍采用,规模较大的生猪养殖单位使用了更多的先进养殖技术,生猪养殖企业的规模效应拐点不断右移,生猪养殖企业规模化、专业化、集约化程度越来越高,使得行业整合的目标得以实现,技术创新对生猪养殖企业规模效应的影响渐渐引起了学者们的注意。目前,我国生猪养殖行业正朝着规模化、专业化、集约化方向迈进的,生猪养殖企业的技术创新是产业成功转型的关键因素,然而国内研究技术创新如何影响生猪养殖行业规模效应的文章较少,对于技术创新对生猪养殖行业规模效应的作用机制尚不明晰,生猪养殖企业进行技术创新的积极性较弱。本文分析了技术创新对生猪养殖企业规模效应的具体影响,从企业的内外部规模效应、成本性态等角度多方面探查技术创新在生猪养殖企业规模化进程中起到了积极作用,寻求我国生猪养殖行业发展的着力点和关键点。为何说技术创新是我国生猪养殖企业成功转型的核心?技术创新扩大生猪养殖企业规模效应拐点的路径是什么?本文分析了生猪养殖行业的产业特点、一般生猪养殖产业链的格局以及生猪养殖企业成本的关键项,试图挖掘技术创新对生猪养殖企业规模效应的具体作用机制,并从微观的经营指标数据上寻求佐证。我国生猪养殖行业长期以技术匮乏、养殖粗放为特征,如饲料配方技术、育种技术等关键技术长期依赖从国外引进,生猪养殖企业难以对成本进行合理把控,进而导致了我国生猪养殖企业盈利波动性大,产业整体陷入了资金缺乏和技术缺乏的恶心循环之中,行业整合效率缓慢。牧原股份是我国生猪养殖行业的养殖规模最大、养殖成本最低的龙头企业,以一体化经营、养殖技术先进著称。本文以牧原股份为成功案例,梳理牧原股份的技术储备、技术创新成果,分析了技术创新对牧原股份建立成本优势的影响。从成本性态和企业规模的角度,探究技术创新对生猪养殖企业规模化进程中积极作用。技术创新对生猪养殖企业的规模效应的影响分别体现多生产环节的互补和扩大生产的规模效应上。以牧原股份为例,我国生猪养殖企业大多缺乏地区产业集群所带来的集聚效应,而技术创新在削弱了这种行业影响,并一定程度上形成了地区的集聚效应。技术创新对扩大生产规模带来的内部规模效应,其影响体现在直接改变了原有的生产方式,从而以改变成本性态的路径影响了扩大生产规模所带来的经济性。在具体案例中,通过分析猪粮比价、死亡率等关键成本指标的历史变动,可以判断生猪养殖企业是否从规模经济走向了规模不经济,其中关键成本项的变化,往往和企业拥有的技术水平有关。此外,对于我国生猪养殖行业的现状、主要规模化生猪养殖企业,本文从行业分析、技术创新分析、经营状况的角度,对比了采用不同经营模式、不同技术水平下生猪养殖企业的成本,分析了牧原股份规模化成功的和持续的技术创新之间的关系。本文的研究补充了技术创新对企业规模效应的影响研究,并结合了实际案例,从企业实际经营中发掘具体的影响路径,具有积极的理论意义和实践意义。
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