【摘 要】
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仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。随着社会经济的不断发展,鲜花作为非生活必需品,越来越受到人们的喜爱,花卉市场规模不断增加。但越来越多的鲜花零售商的出现,却导致了鲜花零售企业出现经营品种单一、鲜花插花工艺水平不高、缺少花艺培训等问题。为此,本文以成都三圣乡花卉市场为研究对象,探讨其当前花文化体验零售中存在的问题与不足,试图探索一套让消费者满意的文化体验零售模式,以推动三圣乡花卉市场高速、高质量发展。
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仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。随着社会经济的不断发展,鲜花作为非生活必需品,越来越受到人们的喜爱,花卉市场规模不断增加。但越来越多的鲜花零售商的出现,却导致了鲜花零售企业出现经营品种单一、鲜花插花工艺水平不高、缺少花艺培训等问题。为此,本文以成都三圣乡花卉市场为研究对象,探讨其当前花文化体验零售中存在的问题与不足,试图探索一套让消费者满意的文化体验零售模式,以推动三圣乡花卉市场高速、高质量发展。首先,本文以文献分析法为依托,在明确花卉产业、花文化体验基本概念的同时,厘清传统零售和体验零售的异同,立足于体验经济理论、产业转型理论和顾客满意理论进一步梳理花文化体验零售的特征和优点。其次,本文从花卉交易运营情况分析三圣乡花卉零售业态的基本概况,并结合问卷调查法明确当前三圣乡花文化体验零售现状,在此基础上运用PEST分析法和竞争优势理论对三圣乡花卉零售业态的宏观环境和行业环境进行分析,以明确三圣乡花卉市场转型发展的必要性。然后,本文通过问卷调查的方式,从感官体验、情感体验、行为体验、思考体验和关联体验五大维度调查消费者对三圣乡花文化体验零售方式的满意度,通过对268份有效问卷进行分析,发现消费者文化体验消费满意度均值为3.316,其中感官体验满意度最高达到3.758,而思考体验维度满意度最低仅为2.438。接着,基于文化体验消费满意度调查结果,并结合对三圣乡花卉市场部分消费者和商家的深度访谈,进一步明确三圣乡花文化体验零售方式存在的问题及背后的原因,发现营销渠道不完善、人力配置不合理、产品定位不科学、文化传递不到位、体验活动创新性不足、营销模式滞后等原因,导致了三圣乡花卉市场文化体验零售存在零售体系不完善、零售效果不理想、零售模式容易被复制的问题。最后,本文从提高线上渠道对接能力、提升商户营销服务能力、优化产品和服务、增强消费体验沟通、体验环境场景化、布局相关休闲娱乐业态六个维度构建了对三圣乡花文化体验零售业态的发展优化建议,并从政府保障、行业监管、市场联盟等多方面提出保障措施,以助力三圣乡花卉市场文化体验零售不断优化。本文将为三圣乡花卉市场花文化体验零售发展升提供指导,也能为花卉市场健康发展提供借鉴。
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