【摘 要】
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本研究从自然界中分离筛选出一株高产壳聚糖酶的微生物菌株YJ02，经鉴定属于气单胞菌属(Aeromonas sp．)。通过对菌株YJ02发酵产酶条件进行优化研究确定其最适产酶培养基组分为(％，w／v)：粉末壳聚糖2.0，葡萄糖0.1，NH_4NO_31.0，酵母提取物0.5，K_2HPO_40.07，KH_2PO_40.03，NaCl0.5，MgSO_4·7H_2O0.05，起始pH6.0；最适产酶
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本研究从自然界中分离筛选出一株高产壳聚糖酶的微生物菌株YJ02，经鉴定属于气单胞菌属(Aeromonas sp．)。通过对菌株YJ02发酵产酶条件进行优化研究确定其最适产酶培养基组分为(％，w／v)：粉末壳聚糖2.0，葡萄糖0.1，NH_4NO_31.0，酵母提取物0.5，K_2HPO_40.07，KH_2PO_40.03，NaCl0.5，MgSO_4·7H_2O0.05，起始pH6.0；最适产酶培养条件是：500mL锥形瓶培养基装量为150mL，2.0％(v／v)的接种量，30℃，150rpm培养
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3-羟基丁酸与3-羟基己酸共聚酯（PHBHHx）因其优异的材料性能及生物相容性而成为生物聚酯家族中最具应用前景的新型生物可降解材料，其材料性能与3-羟基己酸单体(3HHx)在聚酯中的含量相关。本文在嗜水性气单孢菌Aeromonas hydrophila 4AK4发酵生产PHBHHx的过程中发现，培养基中添加4 g L-1的丁醇能使PHBHHx中3HHx单体的组成比例由原来的14.4 mol%降低为
It is well known that most carbohydrates in food is starch. Amylase in saliva, pancreas can decompose starch into maltose in short time, which is absorbed by alvine in the form of glucose. The inhibit
本论文重点研究了玉米芯木聚糖的提取、木聚糖酶高产菌株的诱变选育、菌株最适产酶条件、产酶特性以及酶的基本性质。 基于对木聚糖酶研究的需要，探讨了从玉米芯中提取木聚糖的工艺条件。综合蒸煮法及碱提取法的优点，采用先蒸煮后碱抽提再沉淀的主要提取工艺。对预处理、碱处理及沉淀条件分别加以探讨。最佳预处理条件为：玉米芯洗净、粉碎后，按固液比1∶6(w／v)添加水后120℃蒸煮60分钟，3倍体积的工业酒精去
本文报道从红树林取样进行微生物分离、细胞毒活性菌株的筛选以及菌株0616167的发酵条件优化。 本次采样采集18种红树林植物和4种半红树林植物的土壤、根、果、叶等共60个样品，共分离得到1206株海洋微生物菌株。其中，细菌531株，细胞毒活性菌83株；真菌384株，细胞毒活性菌77株；放线菌291株，细胞毒活性菌66株。强抗B_(16)细胞活性菌中，细菌和真菌占据主要地位。 对实验结果
本文以新鲜的红花油和纯甘油为原料，在无机碱催化剂的作用下，合成红花油衍生多元不饱和脂肪酸单甘酯。按照正交试验设计法，通过宏观动力学实验，获得了该反应的优化工艺条件：甘油：红花油(mol／mol)=3：1，碱催化剂的用量为红花油质量分数的0.14％，反应温度为195℃，反应时间为70-80分钟。同时，探讨了影响合成红花油脂肪酸单甘酯产率高低的各因素，实验数据表明该合成反应存在正浓度效应。再就是，碱催
棉籽中含有丰富的蛋白质,然而现行的加工工艺只注重提取油脂,棉籽中的毒素棉酚却留在粕中。而且,现行预榨浸出工艺的高温处理降低了粕中的蛋白质质量,使得棉粕中的蛋白质资源不能有效的利用。近年来提出的双液相溶剂(TPS)浸取技术可同时获得棉籽油和无毒棉粕。但是,TPS 技术存在自身的缺点。首先,采用 TPS 技术使得物料渗透性能差,广泛使用的平转浸出器不能使用,需要使用新的强制固液混合的浸出装置。其次,T
通过添加金黄色葡萄球菌(Staphylocoecus aureus)的平板，从东海海泥中筛选出一株产溶菌酶能力较高的细菌菌株S-12，其产生的溶菌酶对卵清溶菌酶不能作用的多种致病菌有较强的溶解活性，溶菌谱广泛。对它的形态特征、培养特性进行了观察，结合16SrDNA全序列分析，将该菌株鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus) 以蜡状芽孢杆菌S-12为出发菌，在原生质体形成和再生的最
本文以褶牡蛎(Ostrea plicatula Gmelin)壳为研究对象，首次对其可溶有机基质(Soluble Matrix，SM)蛋白质进行了初步研究。褶牡蛎壳粉碎后经2％醋酸提取，得到占壳干重0.16％的SM。SM中总蛋白含量为67.03％，总糖含量为5.26％，磷含量为15.05％。SM经DEAE-cellulose离子交换层析，Sephacryl S-300凝胶过滤层析，冷冻干燥等手段分
本文以选育具有优良性状的高产碱性蛋白酶菌株及研究此酶在洗涤工业中的应用为基本目的和出发点，考查了不同因素对菌株发酵产酶的影响，对酶进行了分离纯化与性质研究，并分析了该碱性蛋白酶作为洗涤添加剂的可行性。 (1)从碱湖筛选一株具有较高产碱性蛋白酶能力的菌株，经鉴定为Vibrio metschnikovii。通过紫外诱变和化学诱变提高菌株产碱性蛋白酶的能力。 (2)通过单因子和正交实验确定了
稀土元素及其复合物具有特殊的物理化学性质，其应用范围十分广泛。但是，稀土元素在食物中有严格的含量限制；同时，在中性条件下难溶于水，生物有效性低，尤其对水产养殖更为不利，且有潜在的环境污染。因此，人们对稀土在生物体内的存在状态及生物大分子结合稀土的生物活性给予了越来越多的关注。 目前在稀土配合物的研究中，配体多为单糖。因此，寻找有丰富来源的稳定配体，成为稀土配合物的进一步研究的方向。提取海带多