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采用两因素(pH和温度)正交实验法对绿色木霉3.3711和黑曲霉3.316纤维素酶系各组分最适酶解条件进行了分析和比较,并研究了在液体发酵条件下,不同碳源(纤维素粉、麦麩粉及其混合物)及碳酸钙、葡萄糖、蛋白胨和酵母膏对两类真菌纤维素酶系最高酶活及其形成时间、比酶活和分泌变化规律的不同影响效应.
绿色木霉3.3711和黑曲霉3.316纤维素酶系各组分酶学性质及分泌特性的比较分析
【摘 要】
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采用两因素(pH和温度)正交实验法对绿色木霉3.3711和黑曲霉3.316纤维素酶系各组分最适酶解条件进行了分析和比较,并研究了在液体发酵条件下,不同碳源(纤维素粉、麦麩粉及其混
【机 构】
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江西农业大学
【出 处】
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江西农业大学
【发表日期】
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2000年期
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