课程设置是教学计划的核心。课程体系完善与合理与否在根本上决定着学校的教学内容和学生的知识结构,从而决定着人才的培养质量。伴随着旅游业的迅猛发展,我国旅游高等教育取得了巨大的成就,为本行业输送了大量的优秀人才。与此同时,我们也要看到,与那些发达国家相对成熟的旅游专业相比,旅游管理专业起步较晚,在课程体系设置方面仍然存在很多的不足。本论文借鉴日本旅游高等教育的经验,以推动和调整中国旅游高等教育的发展。本论文初步尝试对中日两国旅游专业本科课程体系进行较为系统和深入的比较研究。目前计划从本科的课程体系比较这一较新的视角着眼,展开对中日旅游专业本科课程体系的对比。本文的内容主要涉及以下几个方面。首先从旅游专业课程体系比较研究的时代背景着手,阐述进行中日旅游专业本科课程体系比较研究的必要性与研究价值;从教育学的角度,阐明进行旅游专业课程体系比较研究的理论基础;通过对中日四所比较有代表性的高等院校旅游专业本科课程体系的培养目标、现状与特点的分析,探讨中日旅游专业本科课程体系中存在的差异,以及差异形成的原因和差异所产生影响的区别;最后,结合我国社会经济发展需求、科学技术发展趋势以及旅游业的实际情况,在培养目标、课程结构、课程内容、课程实施与组织等方面总结出日本旅游本科教育给我国旅游管理专业课程体系建设带来的启示,以期在我国旅游本科教育蓬勃发展的热潮中探索出科学、合理、国际化和属地化的课程体系,从而增强我国旅游本科教育的生命力。本论文主要采用了比较研究法、文献资料法、抽样调查法、个案研究法、定性分析法和归纳法等方法。首先,从文章大的框架来看,运用了比较研究法。其次,参考了大量的书籍和文献,并从中日两国中选取比较有代表性的四所旅游院校,对它们的课程体系(本科)进行了分别的研究,深入地描述和分析了它们之间的差异。最后,归纳总结出了日本对我国旅游管理专业课程体系建设的启示。