【摘 要】
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以黄瓜(Cucumis Sativus L.)品种津圆1号为试材,用50mmol/LNaCl、75mmol/LNaCl对三叶一心期黄瓜幼苗进行处理,同时外施ABA、GA3处理,研究黄瓜幼苗在受到NaCl胁迫时,植株生长状况、体内保护酶活性变化、离子含量及光合特性与叶片超微结构的影响;探索了外源ABA、GA3对黄瓜幼苗耐盐性影响的生理生化机制,所得试验结果如下:NaCl胁迫显著降低黄瓜幼苗的株高、植
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以黄瓜(Cucumis Sativus L.)品种津圆1号为试材,用50mmol/LNaCl、75mmol/LNaCl对三叶一心期黄瓜幼苗进行处理,同时外施ABA、GA3处理,研究黄瓜幼苗在受到NaCl胁迫时,植株生长状况、体内保护酶活性变化、离子含量及光合特性与叶片超微结构的影响;探索了外源ABA、GA3对黄瓜幼苗耐盐性影响的生理生化机制,所得试验结果如下:NaCl胁迫显著降低黄瓜幼苗的株高、植物组织的叶片鲜重、干重及根干重.随胁迫时间的延长根系活力在50mmol/L盐胁迫下先升后降,而在75mmol/LNaCl胁迫下表现为持续下降.植株不同叶位的叶片面积明显下降,幼苗叶片的可溶性糖含量在胁迫后期下降显著,表明碳水化合物的产生和积累受阻,植株受到的抑制以75mmol/LNaCl胁迫为重.外源ABA、GA<,3>能显著提高黄瓜幼苗植株高度、叶片的鲜重、干重及根干重,促进干物质积累,并能明显缓解因盐胁迫造成的光合叶面积的减小,加速幼苗叶片可溶性糖含量的正常积累,提高渗透调节能力,提高幼苗的根系活力.
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肥胖及其相关的代谢紊乱困扰着全球约20亿人口，严重影响着人们的健康和生活质量。尽管，许多药物能够有效抑制肥胖，但是，长期服用药物会导致不少副作用损害身体健康。因此，开发有效的功能性食品，明确其作用机制，是缓解肥胖及其相关代谢疾病的有效手段。 原花色素作为第二大类膳食多酚，具有抗氧化、抗癌、抗菌和预防心血管疾病等生物活性。目前，被开发利用最为广泛的是葡萄籽原花色素，其面临获得手段繁琐、产业资源单一
自从2002年在高温加工食品中发现大量丙烯酰胺以来，由此引发的食品安全问题引起了国内外的广泛关注。目前对于丙烯酰胺的研究逐渐由体外转向体内，对丙烯酰胺体内暴露水平、代谢分析方法、生物标志物监测和解毒防护途径的研究成为相关领域科学家关注的重点。本论文系统地研究在动物水平上丙烯酰胺体内短、中、长期暴露水平及儿茶素化学防护下各类暴露生物标志物的变化趋势，深入解析在儿茶素干预下丙烯酰胺体内代谢暴露谱的变化
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