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本研究旨在探究在饲粮中添加不同水平的硫酸铜和碱式氯化铜对肉鸡生产性能、组织铜含量、免疫功能和肠道生理的影响;通过比较不同铜源对肉鸡的生物学效应,探讨不同来源的高水平铜对生产性能的影响及可能机制。试验采用2×4+1随机试验设计,2个铜源指硫酸铜（CuS）和碱式氯化铜（Cu T）,4个铜添加水平指在基础饲粮中添加40、80、120或160 mg/kg铜,另外增加1个不添加外源铜的对照组。将1080只1日龄肉鸡（AA）按平均体重随机分为9个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡（公母各10只）。处理1为对照组（CON）,处理2-5在基础饲粮中以CuS为铜源添加40、80、120或160 mg/kg Cu（CuS40、CuS80、CuS120和CuS160）,处理6-9在基础饲粮中以Cu T为铜源添加40、80、120或160 mg/kg Cu（Cu T40、Cu T80、Cu T120和Cu T160）。试验期42天,分为生长前期（1-21日龄）和生长后期（22-42日龄）两个阶段;试验期鸡自由采食与饮水。试验生长前期和后期肉鸡基础饲粮中铜含量测定值分别为9.69和9.41 mg/kg。试验第21和42天每个重复随机选取1只公鸡,采集其血液和组织样品。结果显示:（1）与对照组相比,添加外源铜增加了21和42日龄肉鸡体重、1-21日龄肉鸡采食量和体增重及1-42日龄肉鸡体增重。与CuS相比,Cu T增加了21日龄肉鸡体重;添加80和120 mg/kg Cu组比40 mg/kg铜添加组有增加21日龄体重的趋势;Cu T80组42日龄肉鸡体重和1-42日龄体增重显著高于其他铜添加组。添加80和120mg/kg Cu较40 mg/kg铜添加组显著提高了1-21日龄肉鸡采食量,也有提高1-42日龄肉鸡采食量的趋势;但添加160 mg/kg Cu与其他添加组无显著差异。总体上,与CuS相比,添加Cu T有降低1-42日龄料重比的趋势（P＜0.1）。（2）添加外源铜增加了21和42日龄肉鸡血清生长激素（GH）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、四碘甲状腺原氨酸（T4）、胃饥饿素（Ghrelin）、神经肽Y（NPY）和胰岛素样生长因子1（IGF-1）及21日龄肉鸡血清食欲素（Orexins）浓度;与CuS组相比,添加Cu T增加了21日龄肉鸡血清中T4和IGF-1水平和42日龄肉鸡血清中T3和NPY水平。无论添加哪种铜源,80 mg/kg Cu组比40 mg/kg铜添加组增加了21日龄肉鸡血清IGF-1水平和42日龄肉鸡血清NPY水平,而120 mg/kg铜添加组比80mg/kg铜添加组以上指标有显著降低。Cu T80组21日龄肉鸡血清中GH、T3、Ghrelin、NPY、Orexins水平和42日龄血清GH、T4、Ghrelin、NPY、IGF-1显著高于其他CuS组和Cu T40组;除21日龄血清中T3外,Cu T120和Cu T160组以上指标相对于Cu T80组降低。（3）与对照组相比,添加外源铜增加了21日龄肉鸡血清中白细胞介素（IL）-1β水平,同时降低了21日龄肉鸡血清中脂多糖（LPS）水平。与CuS相比,添加Cu T降低了21日龄肉鸡血清中IL-6水平和42日龄肉鸡血清中IL-1β水平,增加了21日龄和42日龄肉鸡血清中诱导型一氧化氮合酶（i NOS）水平;Cu T160组21d肉鸡血清中LPS水平显著高于CuS40、CuS120、CuS160和Cu T80组（P＜0.05）。（4）添加外源铜增加了21和42日龄肉鸡空肠绒毛高度（VH）和绒隐比（VH/CD）。与CuS相比,添加Cu T提高了21和42日龄肉鸡空肠VH和VH:CD比值。添加80或120 mg/kg铜较40 mg/kg铜添加组显著增加了21 d肉鸡空肠VH,但不同铜添加水平对42日龄肉鸡空肠VH、CD及VH:CD无显著影响。（5）与对照组相比,CuS40、CuS80、CuS160、Cu T40和Cu T80组肉鸡回肠食糜乙酸含量显著降低,CuS120、Cu T40和Cu T80组肉鸡回肠食糜丙酸含量显著升高,各铜添加组丁酸含量无显著变化。Cu T160组肉鸡回肠食糜中乙酸的含量显著高于其他铜添加组（P＜0.05）,且其他铜添加组之间无显著差异（P＞0.10）;CuS120组肉鸡回肠食糜中丙酸含量与Cu T40、Cu T80和Cu T160组无显著差异,但显著高于CuS和Cu T120添加组。添加Cu T较添加CuS显著增加肉鸡回肠食糜丁酸含量（P=0.022）。（6）除CuS40组,其他铜添加组菌群丰富度降低;与对照组相比,CuS80组的肉鸡回肠微生物的多样性发生明显变化。添加高水平的CuS来源铜（120和160 mg/kg）改变了肉鸡回肠菌落结构,但添加40-160 mg/kg的Cu T来源铜并未改变肉鸡回肠菌落结构。添加高水平的CuS来源铜（120和160 mg/kg）降低了肉鸡回肠中乳酸菌属的相对比例,以Cu T为铜源在饲粮添加40 mg/kg Cu使肉鸡回肠中乳酸菌属的相对比例增高。CuS40和Cu T120组增加了肠球菌属的相对比例。以上结果表明,铜可以通过刺激与生长和采食相关激素的分泌、提升免疫功能和改善肠道生理来提高肉鸡生产性能。综合考量生产性能、免疫功能和肠道生理指标,Cu T较CuS更适合作为肉鸡饲粮的外加铜源,且适宜铜添加水平为80 mg/kg。