近代中国农产品出口贸易，是以中国东北的豆类为主，于豆石开禁后逐步发展起来的。当时，中国东北大豆的年总产量居世界60～70%，近代中国出口的大豆，90%产自中国东北，中国大豆及豆制品成为国际市场上富有盛誉的世界性商品。本文论述了1861-1931年以中国东北为中心的中国大豆三品出口贸易的起步、发展、盛衰的历史进程，探讨了近代半殖民地经济背景下中国东北经济开发得出的教训与启示。营口开埠后，随着殖民经济掠夺的加剧、移民开发的深入、运输网络的形成以及清末出口政策的改变，东北大豆三品逐步赶超传统出口商品丝、茶而成为中国大宗出口商品，大豆三品出口贸易也成为中国东北乃至全国对外贸易的重要支柱。大豆作为一种经济作物成为中国大宗出口商品反映了近代中国半殖民地农业经济的现状。近代中国大豆的大量出口促使中国东北农业经济逐步纳入了世界资本主义经济体系中，促进了近代中国东北外向型农业的产生和民族工业的发展，推动了中国农业经济的活跃；同时突显出伴随着资本帝国主义原料掠夺及资本输出发展起来的中国大豆出口贸易对国际市场的依赖性。虽然中国农产品商品化是由帝国主义原料掠夺引起的，大豆出口也不例外。但是，中国大豆作为特产出口商品，与其他农产品不同的是具有世界知名度，其走向世界的过程具有现实借鉴意义。近代中国大豆出口贸易启示我们：发挥当地资源优势，开发农产品出口，发展外向型创汇农业，是带动中国地方农业实现经济增长的特色发展道路。