火龙果是近年来备受关注的一种新兴热带、亚热带水果,其营养丰富、功能独特、绿色保健,富含维生素和水溶性膳食纤维,也含有丰富的植物性白蛋白及花青素,同时还具有较高的药用价值和观赏价值。近年来,广西火龙果产业发展十分迅速,种植面积超过了 1万公顷,已经超越贵州省成为我国火龙果种植面积最大的地区,其中仅平果县火龙果种植面积就达到了 2380公顷。目前,平果县大力发展火龙果产业化种植模式,作为大石山区群众脱贫致富的支柱产业,成为石漠化综合治理的典型经验在全区推广,已成为平果县农民收入的主要经济来源之一。本文运用农业产业化的相关理论知识,对平果县火龙果产业化发展对策研究。平果县发展火龙果产业化具有良好的优势。农业资源丰富,气候条件十分适宜火龙果生长;地理位置好,交通便利;平果县政府的大力扶持,引进了广西冠强农业开发有限公司等多家龙头企业,建立火龙果生产示范基地,成立火龙果种植专业合作社,有利于促进火龙果产业化发展。平果县发展火龙果产业化也存在一些问题,主要有火龙果产业化经营主体农户认识不足,导致火龙果种植投入不足,管理粗放;产业规模小,产业化程度不高;新品种推广缓慢,科技含量低;产业链短,精深加工技术滞后;销售渠道窄,市场体系不完善。平果县火龙果产业化要进一步发展,应着力加强基地建设,加快火龙果无毒健康种苗生产,推进新品种推广,充分发挥龙头企业的示范带动作用;努力规范合适本地火龙果种植的标准化栽培技术规程,大力宣传火龙果标准化栽培技术;延长产业链,提高产品附加值;制定火龙果产业化发展规划,强化政策扶持力度;扩展市场完善流通体系,加强国际合作技术交流。推进最适合平果县火龙果产业化发展的“公司+基地+农户”产业化发展新模式。