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本世纪以来,经济型酒店开始进入快速发展通道,随着公众消费能力和大众旅游趋势的日益增强,发展中国家也陆续进行市场开拓并带动本土品牌的崛起,随着旅游者对入住酒店的品质要求越来越高,使得酒店在资金配置、市场营销和人才储备等方面的竞争也呈现出白热化的趋势。 本文对中外经济型酒店的经营模式进行了分析和比较,对我国经济型酒店进行优势、劣势、机会和威胁的分析,结合其发展中遇到的问题,针对不同的发展模式提出新的发展策略,本研究能够为这些陷入困顿中的企业提供一些参考和借鉴,具有一定的实践意义。 本文以SWOT分析法为主,并结合相关消费者调查报告,参照锦江之星和如家等典型经济型酒店的经营模式,分析各经营模式下的利弊,达到趋利避害,使经济型酒店行业更规范,市场环境更透明,探讨出不同经营模式下的发展战略。 本课题在研究过程中运用文献研究法、定性分析法、比较分析法,介绍了我国经济型酒店的概念、特征以及我国经济型酒店的发展现状和在发展过程中遇到的问题等,以及着重介绍了经营模式的相关理论,包括经营模式的涵义、五个阶段,以及国外的经营模式和国内的经营模式,列举了各个经营模式的代表品牌并进行阐述,最后对我国经济型酒店的经营模式和国外进行对比,得出结论。 本文分为六个部分: 第1章就本课题的研究背景和意义以及方法进行了详细的阐述,并且就各种研究文献做了简要的综述,提出文章的背景和理论依据。 第2章通过研究我国经济型酒店的涵义和特点以及行业发展状况和消费者分析,对我国经济型酒店在发展过程中遇到的问题进行了剖析。 第3章通过对经济型酒店经营模式发展的五个阶段进行深入分析,以及对国外经济型酒店经营模式的分析对比,最后用实际案例来分析我国经济型酒店下一步的发展方向。 第4章运用SWOT分析法对我国经济型酒店进行全面的分析。 第5章提出对我国经济型酒店经营模式的改革思路,以及针对不同的经营模式提出相对应的建议。 第6章简要对我国经济型酒店的发展趋势做出预测以及对行业展望。