基于TRIZ-QFD模型的校园食品安全服务设计应用研究

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校园食品安全问题涉及民生问题[1],虽然目前校园食品安全问题的发生在不同场景下有不同的对应解决方案,由于食品安全是在实行基层管理基础上市场化的产物,具有地域性、公共性、外部性、信息不对称性等特点,所以很多解决方案难以适应各个场景。虽然有大的政策方向上做指导,但是在不同的地域实施的政策上有所差异,以及各个学校的基础软硬件设施与认识也存在差异性,所以目前市场上对应的解决方案存在需求更新节奏缓慢,难以建立通用的监管工具,对应的系列产品难以融入的问题。面对这些问题急需一套快速获取需求,更新需求池的方法和工具来应对变化的市场以及不同场景下差异化的业务处理。服务设计能够建立思考方案的流程,将设计与开发流程化,标准化,可以系统的建立设计策略,能够在大的范围框架下灵活调整功能设计,能够解决需求更新缓慢,难以通用化的难题。通过相关文献调研以及实地考察食堂业务闭环,借助服务设计方法设计一套适用于食堂业务处理,且注重食品安全提升的系统。TRIZ发明问题解决理论提供众多的思考工具,而QFD可以让获取的需求更接近实际场景,满足真实用户的需要,故在设计过程中通过借助TRIZ以及QFD工具模型来集成定义一套通用工具流程来设计处理不同场景下可能存在的问题,从而快速设计开发产品来应对不同的市场。
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