有机种植下液肥施用量对番茄生长及土壤性质的影响

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在温室陆地栽培全程有机种植和滴灌设施配套条件下,研究追施液体有机肥用量对番茄生长及土壤性质的影响,为有机农业生产上施用液肥有机肥用量提供理论参考。以“光辉101”番茄品种为供试作物,实验选择蚯蚓液肥(记为F)及自制鸡粪液肥(记为G)为供试肥料,分别设置0(F1、G1)、50(F2、G2)、100(F3、G3)、150(F4、G4)、200(F5、G5)和250(F6、G6)kg·hm-2等6个有机液肥用量,测定番茄植株形态、养分吸收、产量及品质和土壤理化及生物学等指标,探究不同施用量的蚯蚓液肥和鸡粪液肥对番茄生长及土壤性质的影响。研究结果表明:1.对番茄生长、产量及品质的影响。商品蚯蚓液肥F和自制鸡粪液肥均能改善番茄形态、提高产量、促进对养分的吸收利用,提高品质。其中,商品有机液肥中F4处理的增产效果最好,其番茄单株产量、单果重和总产量分别较F1分别提高33.03%、14.97%、32.57%,该添加量下其相对利润最高,较F1提高18.86%;F3处理促进番茄对养分吸收利用的效果最好,F3处理的植株氮、磷、钾累积量分别较F1提高55.88%、66.41%和37.53%;随施肥量增加,可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖等番茄风味指标均表现出先增加后降低的趋势,F4处理综合较为优异。自制鸡粪液体机肥G中处理G4单株产量、单果重、总产量均为最高,分别较不施肥分别提高27.27%、10.16%、27.41%,且此时相对利润最高,较不施肥提高19.85%;G5处理的植株氮、磷、钾累积量最大,分别较G1提高39.42%、32.92%和30.78%;随施肥量增加,可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖等番茄风味指标均表现出先增加后降低的趋势,其中,G5处理改善品质的效果最好。2.对土壤肥力的影响。施用液体有机肥能降低土壤容重和土壤pH,提高土壤有机质含量、土壤养分含量和土壤碳氮比。随着施肥量的增加,F和G处理的土壤容重和土壤pH有逐渐降低的趋势;土壤有机质、土壤养分和土壤碳氮比有逐渐增加的趋势。土壤碳氮比随生育期变化逐渐升高,成熟期F处理F6最高,较F1提高了18.40%;G处理G5最高,较G1提高了13.10%。土壤速效磷含量随生育期先下降后趋于稳定,F处理F6含量最高,较F1提高了21.77%;G处理G3含量最高,较G1提高了15.37%。土壤速效钾随生育期变化呈现先升高后降低趋势,成熟期F处理F6含量最高,较F1提高了32.37%;G处理G6含量最高,较G1提高了21.41%。3.对土壤酶活性指标的影响。施用有机液肥能提高土壤脲酶、土壤磷酸酶、土壤蔗糖酶、土壤过氧化氢酶活性。结果表明,土壤脲酶随生育期变化先升高后降低,其中,成熟期F和G处理的F6和G6最高,较F1、G1分别提高了18.29%和21.71%。土壤蔗糖酶随生育期先升高后降低,果实膨大期差异最为显著。土壤磷酸酶随生育期变化逐渐升高,其中,成熟期F处理F5最高,较F1提高了25.88%;G处理G6最高,较G1提高了33.49%。过氧化氢酶随生育期变化先升高后趋于稳定,不同施肥量间基本无明显差异,成熟期F处理F3最高,较F1提高了11.49%;G处理中G4最高,较G1提高了12.90%。4.对土壤生物学指标的影响。对不施肥和最佳施肥量处理土壤的微生物进行分析,研究表明,施用有机肥能提高土壤中放线菌门(Actinobacteriota)、绿弯菌门(Chloroflexi)、厚壁菌门(Firmicutes)的丰度,提高节杆菌属(Arthrobacter)、芽孢杆菌属(Bacillus)、被孢霉属(Mortierella)有益微生物的数量,降低可能具有危害作用的节担菌属(Wallemia)的数量,改善了土壤微生物环境,在一定程度上促进了植株的生长。综上,施用有机液肥能促进番茄的生长、改善土壤性质,适量有机液肥能促进番茄的生长及品质的形成,当施肥量为150 kg·hm-2时,番茄达到最高产量和经济效应,果实品质和果实风味也有着较优异的表现。本研究为有机种植下,有机液肥合理施肥量提供了一定的理论支持。
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