近年来,我国经济高速发展,国民生活质量持续提高,我国国民对于食品健康和营养的需求逐渐增强,消费迎来了新的升级,再加上新经济模式的不断涌现,食品市场竞争日益激烈,企业竞争压力越来越大。为了应对、适应这种经济大环境,一些企业选择通过战略转型来实现产业升级、寻求可持续发展。然而,一些企业在作出战略转型的决策后,企业的绩效并没有达到预期效果。因此,合理的判断转型是否提升了企业的经营效果,是企业应当关注的问题。而平衡计分卡作为一个通过财务、客户、内部流程、学习与成长四维指标的评价体系,结合了内部和外部、财务与非财务方面的因素,能够更全面、准确地对企业战略转型效果进行评价,真实地反映出企业的绩效结果。本文深入分析案例企业的战略转型情况,并利用平衡计分卡对其转型效果进行评价分析,为其后续发展提供反馈建议。本文选取了国内食品企业H公司作为案例研究对象,以平衡计分卡理论为依据,探索如何建立适用于食品企业的战略转型绩效评价体系。本文主要包括以下七部分内容:第一部分为绪论。这部分主要介绍本文的研究背景及意义、对相关文献进行综述、研究内容、方法以及创新点。第二部分是相关概念与理论基础。主要阐述绩效评价的基本理论、相关绩效评价方法以及平衡计分卡的概念和基本框架。第三部分的主要内容为H公司现行绩效评价体系的现状及问题分析。该部分介绍了 H公司的基本情况、转型过程及其内外部环境,并对H公司现行的绩效评价体系现状进行了详细分析,说明了其现行绩效评价方法存在的问题,以及构建平衡计分卡绩效评价体系的必要性。第四部分,构建H公司平衡计分卡绩效评价体系。该部分首先梳理了H公司战略转型的动因和内容,确定了转型目标并进行分解,绘制出针对H公司的战略转型评价体系战略地图。随后,结合H公司的具体情况,选取各维度的绩效评价指标,建立起绩效评价模型。第五部分,对构建的平衡计分卡绩效评价体系进行具体应用。该部分首先确定评价方法,然后对各维度指标的变动趋势以及转型前后的对比情况进行分析,并得到各维度的得分结果。第六部分,提出提升H公司战略转型绩效的对策建议。这些建议主要包括丰富现有的销售模式、均衡发展多种业务、完善渠道管理体系,提高渠道赋能、加强品牌宣传,精确细化市场、加强人才队伍建设等。第七部分为本文的研究结论与不足之处。本文综合运用文献分析法、案例研究法及层次分析法对H公司战略转型情况进行分析,构建了适用的平衡计分卡绩效评价体系并进行了具体应用,有针对性地对案例企业提出相应的建议。本文的研究对同样处于转型期间的国内食品企业有一定的借鉴意义。本文的创新之处体现在:选择食品行业中正处于战略转型期间的企业作为案例公司,将平衡计分卡体系的构建与其战略转型进行紧密结合,针对该企业实际情况,为其重新构建了一个全新的平衡计分卡体系。当然,本文还存在着一些不足之处,比如,评价体系选取的指标可能不够准确、对更深层次的问题分析不够透彻等。