【摘 要】
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蛋白质营养在奶牛生产中有着重要的地位,我国的蛋白质饲料资源较为匮乏,所以有必要对蛋白质资源进行更加合理与高效的利用。研究表明,通过改变日粮营养配比可以提高蛋白的利
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蛋白质营养在奶牛生产中有着重要的地位,我国的蛋白质饲料资源较为匮乏,所以有必要对蛋白质资源进行更加合理与高效的利用。研究表明,通过改变日粮营养配比可以提高蛋白的利用效率,但是这也可能会对奶牛产奶性能造成影响。本研究利用荟萃分析,探究日粮对代谢蛋白转化效率和奶牛泌乳性能的影响,期望能在满足奶牛泌乳需求的同时尽量减少蛋白资源的浪费,对奶牛的日粮合理利用提供参考。本研究的数据来源于70篇外文核心期刊文献,共计310个日粮处理,2006头奶牛的生产数据,保证了本研究数据来源的质量和数量。在本研究中的代谢蛋白转化效率为乳蛋白产量与小肠中总代谢蛋白量的比值。线性回归研究结果表明:代谢蛋白转化效率与粗蛋白水平、代谢蛋白供应量、中性洗涤纤维呈显著的线性负相关(P<0.01),与淀粉水平、产奶量呈显著的线性正相关(P<0.01)。产奶量与代谢蛋白供应量、淀粉水平、干物质采食量呈显著的线性正相关(P<0.01),与粗蛋白水平有线性正相关趋势(P=0.054),与中性洗涤纤维呈显著的线性负相(P<0.01)。通过局部加权回归可以得出,日粮的粗蛋白水平在14%~15%、中性洗涤纤维水平在22%~30%以及淀粉水平25%~27%范围时,能保证奶牛泌乳性能的同时代谢蛋白转化效率也能有较高水平;代谢蛋白供应量增加代谢蛋白转化效率线性降低,代谢蛋白供应量大于2.75kg/d时,对产奶量影响不大。通过逐步多元回归可以得出,使用代谢蛋白转化效率与产奶量两个因素为最简多元回归,可以对代谢蛋白转化效率较为准确的预测,回归方程为:MPE=48.171-14.871MP+0.944MY(R2=0.867,AIC=282.14)使用代谢蛋白、产奶量、中性洗涤纤维、泌乳天数四个因素时对代谢蛋白转化效率预测最为准确,回归方程为:MPE=48.811-14.668MP+0.966MY-0.105NDF+0.011DIM(R2=0.884,AIC=262.88)
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