大蒜脂溶性成分及其生物活性的研究

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大蒜(Garlic)是百合科葱属植物大蒜(Allium Sativum L.)的地下鳞茎。大蒜有天然抗生素之称,是药食同源的植物。现代研究表明大蒜及其提取物具有多种药理活性,如抗菌、抗血栓、降血脂、降血糖和抗肿瘤等。为了明确大蒜中的脂溶性化学成分及脂溶性成分提取物的副产物中大蒜蛋白的生物活性,促进大蒜资源的综合开发利用,本文对大蒜的脂溶性成分和大蒜蛋白及它们的相关活性做了一系列的研究。本文首先对比研究了大蒜不同极性部位(大蒜乙醇粗提物、石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和水萃取物)的多酚含量
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摘 要: 教务管理是高职院校管理工作的核心。明确教务干事的工作职责对学校工作的正常开展、教务管理整体质量的提高等都有较为积极的现实意义。从某一角度来看,高职院校教务干事必须具备一定的专业素质才能胜任这一职责,如何提高教务干事的素质是一个重大课题,文章对此问题作探讨。  关键词: 高职院校 教务干事 岗位职责 基本素质  高职院校教务管理工作是学校管理工作的核心,带有一定的服务性质,在“教”与“学”
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