学龄前儿童家长体重认知现状及影响因素分析

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目的1、调查学龄前儿童家长体重认知的现状,分析家长体重认知的影响因素。2、调查学龄前儿童超重肥胖现状,分析学龄前儿童超重肥胖的影响因素,为改善学龄前儿童超重肥胖干预措施的制定提供一定的理论依据。方法1、采用分层整群随机抽样方法于2020年9月~2020年10月在扬州市抽取市区、县城、农村各1所公立幼儿园,每所幼儿园各随机抽取小班、中班、大班各2个班级的学龄前儿童及其家长作为研究对象。2、本研究采用自行设计的一般资料调查表、体格检查、营养知识问卷、肥胖态度问卷、Ma体形图、《父母喂养方式问卷》(Parental Feeding Style Questionnaire,PFSQ)、《儿童饮食行为问卷》(Children’s Eating Behavior Questionnaire,CEBQ)分别评估学龄前儿童及家长的社会人口学相关资料、家长体重认知水平现状及影响因素、学龄前儿童超重肥胖现状及家长体重认知水平对学龄前儿童超重肥胖的影响。3、本研究使用Excel软件双人核对录入数据,采用SPSS 26.0软件进行统计学分析。统计学方法包括:描述性分析、独立样本t检验、卡方检验、Cohen’s一致性检验及二元Logistic回归分析。结果本研究共调查453名学龄前儿童及其家长,其中男童243名(53.64%),女童210名(46.36%)。1、学龄前儿童家长体重认知现状及影响因素学龄前儿童家长对儿童体重的认知和学龄前儿童实际BMI等级的一致性极低(Kappa=0.182,P<0.001)。二元logistic回归分析显示:营养知识得分达标(OR=0.361,95%CI:0.233~0.559)和鼓励多样化型喂养方式明显(OR=0.449,95%CI:0.275~0.734)是儿童家长体重认知偏差的保护因素,肥胖态度消极(OR=2.493,95%CI:1.465~4.244)和促进型喂养方式明显(OR=2.853,95%CI:1.756~4.635)是家长体重认知偏差的危险因素。2、学龄前儿童肥胖现状及影响因素本次调查对象中,107名(23.62%)学龄前儿童BMI等级属于超重,其中,男童67名(62.62%),女童40名(37.38%);18(3.97%)名学龄前儿童BMI等级属于肥胖,其中,男童13名(72.22%),女童5名(27.78%)。二元logistic回归分析显示:儿童饱腹反应明显(OR=0.363,95%CI:0.209~0.633)、性别为女(OR=0.497,95%CI:0.292~0.848)是儿童超重肥胖的保护因素,母亲高BMI值(OR=1.141,95%CI:1.041~1.250)和家长体重认知偏差(OR=15.856,95%CI:9.182~27.380)是儿童超重肥胖的危险因素。结论1、学龄前儿童家长体重认知偏差较为明显,家长的营养知识、肥胖态度和喂养方式与其儿童体重认知相关,为制定改善学龄前儿童超重和肥胖干预方案提供了一定的理论基础。2、学龄前儿童超重肥胖率亟待重视,男童超重肥胖率明显高于女童,儿童饮食行为、母亲体重和家长体重认知是学龄前儿童体重的重要影响因素,应制定针对儿童异常饮食行为和家长体重认知偏差的干预方案,对学龄前儿童体重进行科学管理,促进学龄前儿童健康成长。
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