原油含水率仪是油田计量中的重要检测仪表,电容式原油含水率仪因其原理简单、开发成本低、周期短,在国内油田具有广泛的应用,但是在应用中出现了很多的问题和缺点。应用电容法测量含水率的基本原理,本文首次提出和设计了三平行极板式电容传感器的结构,结合CAV424芯片对电容信号变换处理的优良特性,开发出了平行极板电容式原油含水率仪样机。对开发出的含水率仪样机,首先对含水率在20%以下的低含水油品,采用几种不同的实验手段和处理方法对传感器的响应进行了测试,得到大量的实验数据、曲线和图表。实验表明,三平行极板式电容含水率仪信号响应快,灵敏度高,测量结果具有很好的重复性和一致性,测量精度和误差完全能够满足工程实际测量要求。在低含水测试的基础上,又对含水率仪传感器的一个极板涂敷了绝缘层,利用该传感器,对0-100%含水率范围内的油品进行了初步测试,取得了令人满意的实验结果,为将来开发全量程的原油含水率仪奠定了理论和实验基础。