基于顾客让渡价值民宿服务产品提升研究——以桂林市阳朔县为例

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近年来,民宿业快速发展,不仅解决了热门旅游观光地区旅游旺季住宿设施不足的问题,还凭借其多元化和特色化成为旅游资源重要的一部分。但随着民宿业竞争的日趋激烈及其相对传统酒店业本身具有的弊端,民宿服务产品在发展过程中不断遭受冲击和挑战,因此,提升民宿服务产品成为是一个亟待解决的问题。  本研究围绕“提升民宿服务产品”这一主题,在旅游学、营销学、社会学、心理学、经济学、消费者行为学、酒店管理等学科知识的理论支撑下,以顾客让渡价值理论为基础,结合我国目前民宿服务产品的实际运营情况,综合比较研究、调查研究、统计分析和规范研究的方法,按照提出问题、分析问题、解决问题、得出结论的思路对“基于顾客让渡价值民宿服务产品提升”进行了研究。  首先,搜集、整理了国内外学者对民宿服务产品及顾客让渡价值理论的研究成果,并通过逻辑论证的方法对民宿服务产品提升与顾客让渡价值之间的关系进行了分析,得出提升民宿服务产的关键在于提高顾客让渡价值这一结论,从而为本文的研究奠定了理论基础。其次,对阳朔民宿服务产品的现状和存在的问题进行了总结,并从增加顾客价值和减少顾客成本两个方面分析了存在问题的原因。再次对民宿服务产品的顾客让渡价值的内容进行了界定,并设计和实施了关于民宿服务产品顾客让渡价值感知情况的调查问卷,通过对调查问卷结果的分析,得出了消费者对民宿服务产品各个价值需求的重要性判断以及满意情况。第四,通过比较消费者对民宿服务产品的顾客让渡价值的感知情况,得出民宿服务产品有待改进的价值要素。最后,针对民宿服务产品需要改进的价值需求,提出了基于顾客让渡价值提升民宿服务产品的三个原则,依据这三个原则提出了五点提升民宿服务产品的措施。
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