自改革开放以来,中国的酒店行业发展迅速,随之而来是行业竞争程度的不断加剧,导致诸多问题开始显现,比如人力资源问题,已经上升到关乎企业生存和发展的重要地位。具体而言,很多酒店的员工离职率保持在较高位置而且有上升趋势,成为制约酒店企业持续快速健康发展的瓶颈和掣肘,更是亟待解决的重大问题。酒店业一直是是传统的劳动密集型行业,时代的发展和员工知识水平与工作能力的提高,促使员工产生较强的成就动机并且更多地着眼于个人职业上的成长和发展的空间,期待能够获得令人满意的职业成就。现实中酒店业员工离职率高,频繁跳槽去尝试各种工作,部分也是为了获得更好的职业发展。目前,关于员工离职方面的问题的研究较多,但主要聚焦理论层面,切入视角也相对单一;应用层面的研究较少,且则多以知识型员工或者核心型员工为对象,缺乏对员工按照岗位分类的纵深分析,相应的研究结论与对策建议自然缺乏普适性,参考价值也有所不足。基于此,本文以劳动密集型的高星级酒店——HS酒店为样本,结合职业成长视角,对高端的酒店业的工作人员的相关离职问题进行系统的研究。研究中,把理论和实际紧密联系起来,把定量和定性分析紧密联系起来,并采用了文献梳理、实地调研以及问卷调查等方法,对HS酒店员工离职问题的现状、成因与不利影响做了深入分析与讨论,基于职业成长视角提出解决问题的一般性思路,并对管理岗位、一线操作服务岗位、实习岗位分类讨论,分类剖析,分层次分类别明确现实操作办法和解决方案,切实提出解决好酒店三类岗位的离职问题相关建议,以期为背景相似的相关单位和行业提供解决离职问题的参考和借鉴。