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目的：研究β-七叶皂甙钠在大鼠实验型胰性脑病中对脑组织的作用，为胰性脑病的治疗提供实验依据。
方法：将60只大鼠经大鼠经颈内动脉注入磷脂酶A2(Phospho-lipases A2，PLA2 1000u/100g，1000u/0.1ml)复制大鼠胰性脑病模型(n=60)。随机分为A(对照)组(n=30)和B(治疗)组(n=30)。治疗组腹腔注射β-七叶皂甙钠(1mg/100g)每天一次。分别于造模后第一天，第三天，第七天随机处死对照组及治疗组大鼠各10只。检测脑组织含水量，大鼠脑组织匀浆后，用酶联免疫吸附法(ELISA)测定脑组织中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素10(IL-10)的含量，观察脑组织光镜、电镜下病理损害表现。
结果：治疗组大鼠脑组织较对照组大鼠脑组织含水量减少；大鼠脑组织匀浆TNF-α的含量降低(P<0.05)、IL-10的含量升高(P<0.05)；脑组织光镜，电镜下脱髓鞘反应病理损害减轻。
结论：在大鼠实验型胰性脑病模型中β-七叶皂甙钠有明显减轻脑组织炎症性反应作用。