近年来,癌症已成为威胁人类健康的第一大杀手,传统疗法象放疗、化疗和手术疗法均会给病人带来极大的痛苦。光动力疗法(Photodynamic therapy, PDT)治疗肿瘤是近年发展起来的一种新方法,毒副作用小,疗效确切。其基本原理是利用一些荧光量子产额高的光敏剂注射体内,肿瘤细胞与其亲和性高于正常细胞,因而潴留在肿瘤细胞中。当用强光照射后,光敏剂吸收光子跃迁至激发态,处于激发态的光敏剂再将能量传至周围的氧分子,产生单线态氧,杀伤肿瘤细胞,而对正常组织损伤极小。PDT疗法的核心是找到合适的光敏剂,藻胆蛋白是一类水溶性色蛋白,由脱辅基蛋白和开链四吡咯结构的色基通过硫醚键共价交联而成,具有极高的荧光量子产额。能够在适宜波长光的激发下,产生单线态氧和其他的氧自由基,近年来的研究表明藻胆蛋白极有可能成为新一代高效低毒的光敏剂。但由于藻胆蛋白的蛋白特性,使得它易于被酶所降解,因此藻胆蛋白要想实现药物化,必须寻找一种合适的剂型。药物控制释放技术为藻胆蛋白药物化提供了有效途径。壳聚糖和琼胶糖都是天然易降解高分子多糖,它们在医药方面都有应用,而壳聚糖更是在药物缓释方面有着良好的口碑。本论文从对虾壳中提取了甲壳素,并探讨甲壳素脱乙酰化过程中碱处理方式及温度对脱乙酰度和分子量的影响。结果表明:加入乙醇、升高温度能够提高甲壳素的脱乙酰度;乙醇存在下的脱乙酰反应是一级反应;采用间歇碱处理的方式能够在提高脱乙酰度的同时,保持较高的分子量。采用多种方法从江蓠龙须菜中提取了琼胶,并研究了碱处理、微波处理、超声波辅助处理等方法对龙须菜的琼胶提取率、硫酸基含量和多糖含量的影响。研究结果表明:当碱质量分数由2.5%增加到10%时,琼胶产率由15%降低到9.8%,硫酸基含量由2.66%降低到2.06%,同时,多糖含量由98.3%增加到102.6%;微波和超声波辅助处理在不同程度上增加了琼胶的提取率和多糖含量,同时降低了硫酸基含量。另外,本文还从宏观和微观两个角度考察了碱处理前后龙须菜藻体的变化。对龙须菜琼胶,经DE-22和Sephadex G-200柱层析纯化,得到一种含微量硫酸基的琼胶糖,此多糖经Q-Sepharose柱层析鉴定为单一组分。紫外光谱显示它不含蛋白质、多肽及核酸,红外光谱揭示它含3,6-内醚半乳糖特征吸收以及微量的硫酸基,热学性质表明在其0～700℃升温过程中存在两个失重过程,旋光分析表明随温度的升高,该多糖水溶液存在一个由有序构象(螺旋结构)向无序构象(无规线团)转变的过程。本论文还通过硫酸铵沉淀法和柱层析法从多管藻和螺旋藻中分离提取了光谱纯和电泳纯的藻胆蛋白,可以用于藻胆蛋白药物缓释的研究。本论文还采用两种亲水性高分子材料-壳聚糖、琼胶糖通过悬浮聚合的方法制备出凝胶球、磁力球与孔球,所得微球被用作藻红和藻蓝蛋白的吸附材料,发现其对藻红蛋白的最大吸附量出现藻红蛋白的等电点附近,当藻红蛋白浓度低于1.25 mg/ml时,吸附量随藻红蛋白浓度的增加而增加。并且,吸附量还随温度升高而增大,受离子强度的影响较小。微球中加入琼胶糖可在一定程度上降低吸附量。改变藻红蛋白的负载量和在微球中加入琼胶糖都可以改变藻红蛋白的释放速度;对藻蓝蛋白的吸附和释放均受颗粒、交联度、壳聚糖的脱乙酰度、微球的孔度等因素影响,减小颗粒大小、降低交联度,增大壳聚糖的脱乙酰度和将凝胶球变为孔球,都有利于藻蓝蛋白的吸附,而减小颗粒大小、降低交联度,降低壳聚糖的脱乙酰度和微球的交联度,以及将凝胶球变为孔球有利于藻蓝蛋白的释放。