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从土壤中分离纯化并筛选出具有强烈抑制西瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.niveum)生长并产生大量拮抗物质的拮抗细菌B11菌株。经菌落和菌体形态观察、生理生化测定及16s rDNA序列同源性比较,鉴定B11菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。培养基种类、pH值、培养温度、培养时间对该菌株产生拮抗物质有不同程度影响。选用YDC液体培养基,起始pH7.0-8.0,在40℃下培养12d产生的拮抗物质量最多且抑菌活性最大。 拮抗物质可用50%饱和度硫酸铵提取。粗提拮抗物质能耐125℃的高温(高压30min):它对蛋白酶K、RNase酶及紫外线基本稳定,对胃蛋白酶、胰蛋白酶、氯仿部分敏感;作用活性pH值范围为6.0-8.0。拮抗物质对水稻纹枯病菌(Thanatephorus cucumeris)、生菜菌核软腐核盘菌(Sclerolinia scleroliorum)、银杏疫霉病菌(Phytophthora micotianae)、生菜灰霉病菌(Botrytis Sp.)、水稻稻瘟病菌(Pyricularia grisea)、香蕉灰纹病菌(Cordana musae)、番茄青枯病菌(Ralstonia solanacearum)等病菌具有抑制作用,对瓜果腐霉病菌(Pythium aphanidermatum)及水稻白叶枯病菌(Xanthomonas oryzae)无抑菌活性。对西瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.niveum)的抗菌机制主要是 广西大学硕土学位论文造成菌丝畸形,细胞质浓缩,泡子不萌发或萌发异常。