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本实验对菲与β-环糊精包合物的制备和提纯进行了深入研究,在溶液中的包合物用紫外光谱和荧光光谱进行了表征;并用制备型高效液相色谱,制备提纯出了菲-β-环糊精的包合物,并对菲与β-环糊精包合物的纯化物用红外光谱、X射线晶体衍射、核磁共振波谱和电喷雾质谱进行了表征,并根据核磁共振波谱中质子的化学位移推测出菲-β-环糊精包合物的构像图;同时用紫外光谱和荧光光谱对芘和苯并(a)芘与β-环糊精的包合物的形成进行了表征.实验表明,β-环糊精对菲的增溶是由于菲进入β-环糊精疏水性空腔内,形成了新的包合物.