西宁地区野生鸡腿菇生物学特性及人工驯化的研究

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本文以生长于西宁地区野生鸡腿菇(Coprinuscomatus)7个菌株和一个作为对照的本地栽培鸡腿菇菌株为材料,以菌丝长势和子实体产量为指标,考察了8个菌株的表现,最终筛选出一个表现优良的野生菌株,对其生物学特性、发酵液的生理作用和栽培特性进行较为系统的研究。结果表明: 1.通过在斜面培养基、原种培养基和栽培种培养基上长势及产量的考查,选择Cc4为优良菌株。 2.通过研究Cc4菌丝体培养的营养条件和环境条件,以菌丝干重和多糖胞外含量为指标,认为红糖、可溶性淀粉和白糖是良好碳源,蛋白胨和酵母膏是良好的氮源,考虑到价格、来源等因素,选择白糖和酵母膏为最佳碳、氮源物质。在静置培养条件下,培养最适pH为6.5,温度为20℃,VB1的加入量为1mg/100ml,避光培养,20d时菌丝含量和胞外多糖的含量较高。 3.Cc4发酵液以1∶40的比例处理小麦和葫芦巴种子后可以促进发芽或出苗整齐,以1∶20的比例浇灌葫芦巴幼苗时可以显著促进植株的生长。 4.栽培种配方为棉籽壳88%,腐殖土10%,石灰2%,尿素0.1%,脱袋覆土4cm时生物转化率可以达到117.3% 5.土质本身与子实体形成无关,子实体的形成与土壤中微生物有关。
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