传统饮食文化是一个国家和地区丰富历史资源的一部分,也是日常生活方式的历史积淀。近年来,弘扬优秀传统文化,增强文化自信成为社会新热点,国家和政府出台了一系列关于保护、传承和弘扬中华传统文化的政策,可见其对传统文化生态传播、传承与保护的重视。随着经济和技术的发展,文化体验形式在不断变化,现代化创新产品也不断介入传统文化的生态传播与发展中,促进传统文化的生态平衡。本研究在文化生态理论的基础上,以传统饮食文化为研究对象,以恭城油茶为传统饮食文化的切入点,运用文化生态理论,探讨传统饮食的文化生态发展新路径,并将其运用在文化体验性产品设计中。本课题着重研究文化生态理论对传统饮食文化体验性产品的指导作用,探究在传统饮食文化生态变迁和传播发展过程中产品要素是如何变化和展现的,并以此作为文化体验性产品的设计依据,让用户通过使用产品获得饮食文化体验,完成传统饮食的文化生态传播和意义构建。研究共分为五个部分:首先,提出文化生态理论的适应性和发展性观点,探究文化生态变迁下传统饮食文化中用户需求、购买环境、体验模式的现代化转变和文化生态传播下传统饮食文化的传播平台的现代化转变,及其转变对文化体验性产品设计的影响,基于平台、用户、体验、产品四大要素构建传统饮食文化生态循环模式;其次,以文化生态循环模式中的体验为基点、平台和用户为触点分析传统饮食文化的体验类型,整理和提炼同类型相关产品的现代化设计要素和设计方法。接着,以恭城油茶作为切入点进行理论实践,通过田野调查和访谈法,对恭城油茶的文化生态变迁与发展、体验模式和现存问题进行探析,全面了解恭城油茶文化的基本发展态势,为体验性产品设计寻求机会点。再次,根据文化生态循环模式确定产品设计原则,进行用户需求分析,确定体验模式和用户痛点,并以此为依据进行设计实践。最后是对全文的总结,并对传统饮食文化生态发展及体验性产品设计进行未来展望。以上是基于文化生态理论的恭城油茶饮食文化体验产品设计的研究主线和研究思路,希望传统饮食文化及体验性产品设计能更好参与日常生活,融入日常生活,创造美好幸福生活。