中国自实行对内改革、对外开放的政策以来,在保健食品领域发展取得的成绩是有目共睹的。人们对美好生活的追求不再是食物和衣服,而是营养和健康。同时,随着人口老龄化、生态环境及生活方式等变化,人们“花钱买健康”的观念也给保健食品的发展带来一系列新的挑战。保健品行业乱象频发,早已不是新闻。成都市作为四川省省会,是中国西部地区重要的中心城市,成都居民人均收入不断增长,消费者对保健产品的需求增加,为成都市保健食品产业发展迎来了重要机遇。虽然政府多年来持续加大对保健食品市场的监管力度,但在巨大利益的驱动下,成都市保健食品行业的乱象也没有彻底根治。本文围绕成都市保健食品市场监管对策研究这一主题,以保健食品监管工作作为研究对象,以公共治理理论、信息不对称理论、整体政府理论为理论基础,采用文献研究法、对比分析法、案例分析法等研究方法,在成都市市场监管体制改革背景下,着重从成都市保健食品的市场监管现状、取得的成效、监管创新做法进行分析,从监管部门、市场环境、生产经营环节等方面剖析出监管力量不足、监管方式落后单一、隐匿违规行为查处难、保健食品会议营销监管难、生产环节代加工监管难度大、流通环节法规普及不全面等监管突出问题。通过查阅保健食品相关文献资料,充分借鉴国内外保健食品市场监管的先进经验,以成都市的保健食品市场监督战略建议的系统设计为出发点,从提升保健食品市场监管水平、开展保健食品市场常态化整治工作等角度给与对策建议,以期改善成都保健食品的市场监督机制,强化成都市保健食品市场监督能力,加强对保健食品的社会监督机制,为科学监督保健食品提供参考建议,为政府解决现有的问题提供决策参考。