制糖业是国家的基础行业。长期以来，我国制糖企业存在着技术含量低，生产成本过高的不利因素。因此，自90年代后期以来，国家一直在对制糖业进行结构调整，不仅关闭即将破产糖厂，也关闭糖精替代产品生产企业，以“腾出市场”给国内制糖业，而且政府积极引入国外资本、民营资本加快糖业企业股份转让进程。在政府的政策支持和行业结构调整的背景下，以及因旱情带来糖料减产而造成连续四个榨季亏损之后，2004年我国制糖业首次扭亏为盈。事实上，制糖行业目前的盈利主要是政府扶持和政策支持，而整个制糖企业的经营理念、管理水平并没有明显提高。随着新环保政策的即将实施，以及我国因履行WTO降低关税承诺而引来国际廉价进口糖涌入中国市场的现实，本来就没有多大竞争能力的制糖企业更是遇到了前所未有的危机，制糖企业的生存空间日趋严峻。研究如何促进中国制糖企业发展方向，提高经营管理水平和增强竞争能力，是政府和糖业企业急切期望解决的课题。因此，论文将选题定位在制糖企业战略研究，利用管理学、战略管理等理论和技术为制糖企业的发展战略制定提供科学性的方向指引。期望能对制糖企业有所启示和指导，并促使制糖企业在经营中树立战略意识，提高战略管理能力。论文首先从企业战略相关理论梳理开始，对企业战略理论和糖业相关研究进行了简单回顾。其次，论文对制糖企业发展现状、外部环境和内部环境进行了分析和总结，不仅指出了企业外部面临的发展机遇，如循环经济、生物能源替代政策的支持，也指出制糖企业正呈现集中度不断提高的现象，虽然形成了具有一定优势的大的企业(集团)，但是从制糖企业总体情况来看，依然存在生产规模小、设备工艺差、管理水平低等劣势。其次，在上述分析的基础上，论文开始对制糖企业发展战略进行设计，运用SWOT分析矩阵设计了适合制糖企业发展的几种发展模式，即原料发展战略、一体化扩张发展战略、基于循环经济的延长产业链发展战略、内涵发展战略、燃料乙醇发展战略，并对各种发展模式的适用局限性进行了分析。最后，论文对A企业进行了案例研究。通过本文的写作试图为制糖企业的发展提供一点参考和建议。