间歇时间是运动负荷调控中不可或缺的综合指标之一，为了能进一步探讨乒乓球多球训练中科学的间歇时间，提高乒乓球运动员身体素质训练的科学效益，本文采用文献查阅法、实验法、数理统计等研究方法对少儿乒乓球运动员进行不同负荷的多球训练后各生理生化指标的时相特征及恢复率进行分析，重新界定多球训练间歇时间的监控指标，并对其进行三次多项式拟合曲线回归分析，研究结果表明：1)少儿乒乓球运动员负荷后心率成直线下降，并未出现“梯形”反应，表明身体机能处于良好状态；负荷后收缩压增加而舒张压降低，女少儿乒乓球运动员运动后舒张压增高属于紧张性增高反应的现象；受肌乳酸清除的影响，负荷后血乳酸出现两次峰值；2)少儿乒乓球运动员负荷后心率和血压的恢复率显著快于血乳酸的恢复率，三者变化并不平行。负荷后少儿乒乓球运动员心率、血压变化曲线总体上趋向于“勺”状，恢复速率先快后慢；血乳酸曲线呈“双峰”形下降，清除速率较慢。当心率值降到110次／分以下时，血乳酸浓度仍处于个体乳酸阈值以上。研究结果提示单纯用心率、血压的恢复率并不能说明血乳酸的恢复情况，亦不能说明机体的恢复程度。本文依据乒乓球运动有氧功能比例较高的特点，研究认为应在有氧状态下发展乒乓球运动员专项身体素质。界定个体乳酸阈上限2.5mmol／L为多球训练间歇时间的临界点，对不同时相血乳酸值进行三次多项式拟合曲线回归分析后，确定男少儿乒乓球运动员三种负荷的血乳酸值与恢复时间的三次多项式回归方程，求得男少儿乒乓球运动员三种负荷的间歇时间为5.68min、6.64min和8.95min；女少儿乒乓球运动员三种负荷的间歇时间为4.37min、6.94min和7.04min。