【摘 要】
：
首先,采用酸法从牛皮中提取大尺寸胶原,以其为成膜基质,进行漆酶介体体系的强化研究。其中,一组添加漆酶,剂量分别为3、6、12、24、48U/g胶原（漆酶组）,另一组添加单宁（0.1 mg/g胶原）和相同梯度漆酶（单宁—漆酶组）,以不添加漆酶和单宁的样本为对照组。样本于30℃下交联2h,室温干燥。结果表明,当漆酶≤12U/g胶原时,样本呈漆酶剂量依赖型增长,漆酶组的拉伸强度由33.42 MPa增加到
论文部分内容阅读
首先,采用酸法从牛皮中提取大尺寸胶原,以其为成膜基质,进行漆酶介体体系的强化研究。其中,一组添加漆酶,剂量分别为3、6、12、24、48U/g胶原（漆酶组）,另一组添加单宁（0.1 mg/g胶原）和相同梯度漆酶（单宁—漆酶组）,以不添加漆酶和单宁的样本为对照组。样本于30℃下交联2h,室温干燥。结果表明,当漆酶≤12U/g胶原时,样本呈漆酶剂量依赖型增长,漆酶组的拉伸强度由33.42 MPa增加到44.82 MPa,变性温度由99.42℃增加到103.05℃,并且其微观结构逐渐致密,阻隔性能随之增强;单宁—漆酶组样本的拉伸强度由39.06 MPa增加到45.33 MPa,变性温度由102.67℃增加到109.07℃,在微观结构以及阻水性方面也优于漆酶组。另外,与商业化胶原膜相比,两组样本在水中的完整度更高,同时展现了更强的拉伸强度和杨氏模量（干燥状态）。之后,为探究单宁的聚合度对漆酶介体体系交联胶原效果的影响,采用硫酸水解法,将单宁溶液于100℃下加热0、2、4、6、20h,制备成水解度分别为0、45、61、83、100%的单宁水解物。以高压均质技术制备的纳米胶原为成膜基质,一组添加1 mg/g胶原上述单宁水解物（单宁水解物组）,另一组添加漆酶（12U/g胶原）和不同水解度单宁水解物（单宁水解物-漆酶组）,以不添加单宁水解物和漆酶的纳米胶原样本为对照组。样本于30℃下交联2h,室温干燥。结果表明,低剂量的单宁水解物对纳米胶原膜的性质影响不明显;单宁水解物-漆酶组的拉伸强度由89.96 MPa增加到100.77MPa（单宁水解度61%时）,变性温度由91.97℃增加到101.64℃,吸水性有所降低。最后,选取有代表性纳米胶原膜进行鳕鱼生鲜香肠的保鲜应用研究。将制备的香肠于4℃下贮藏0、2、4、6、8 d,分别测定香肠表面和内部的菌落总数。结果表明:在贮藏中纳米胶原膜能够始终保持完整,包裹胶原膜的生鲜香肠货架期延长。水解度61%的单宁水解物-漆酶纳米胶原膜的抑菌性高于阳性对照组（ε-聚赖氨酸盐酸盐膜）和商业化胶原膜。综上,以水解度为61%的单宁水解物为介体的漆酶体系能够有效地催化胶原交联,改善了胶原膜的机械性能不足、热稳定性差等缺点,并赋予其较好的抑菌性能。本研究为胶原膜的改进提供了新的思路,并为漆酶介体体系的研究提供了一定的理论基础。
其他文献
西洋参（Panax quinquefolius L.）属于阴生植物,其干燥根是应用广泛的补益类中药材,具有养阴润肺、清心安神等功效。20世纪80年代引入我国,吉林、辽宁、山东、陕西等地为我国西洋参主产地,生产上基本采用农田遮荫方式种植。光是植物光合作用、生物量积累的能量来源,与阳生植物相比,作为阴生植物的西洋参对光照条件的需求有所不同,然而相关研究较少。课题组前期在西洋参山东产地调研中发现,实际生
印度块菌Tuber indicum Cooke＆Massee是隶属于子囊菌门块菌属的一类珍贵的地下生外生菌根真菌,具有重要的食药用价值及生态价值。印度块菌主要分布于我国西南地区,近年来在东北地区也有大量发现,是我国重要的出口贸易野生食用菌。块菌生育期长,成熟时间从每年农历立冬至次年2-3月,然而在市场上从7月就有新鲜幼嫩的块菌子实体售卖。未成熟的块菌子实体口感粗糙无味、卖相下乘、经济价值不高。过早
目的:吲哚胺-2,3-双加氧酶1（Indole2,3-dioxygenase 1,IDO1）是存在于细胞内的含亚铁血红素的单体蛋白质类酶,它在肿瘤免疫逃逸中发挥着关键的作用。结构完整且有活性的IDO1的纯化是其抑制剂研发的前提条件之一。因此,用快速、简易且经济的方式纯化出具有生物学活性的IDO1具有较重要的科学价值。方法:（1）利用多种在线数据库对IDO1进行生物信息学分析;（2）通过PCR扩增的
近年来,有关企业现金持有动机及其经济后果的研究得到了众多学者的广泛关注。但是,现有学者普遍是从公司内部的角度,对企业的现金持有行为进行研究。伴随着移动互联网的发展,媒体在社会与经济生活中发挥着日益重要的影响。研究媒体情绪与企业现金持有量的关系具有重要的理论及实际意义。一方面,媒体情绪越负面,越会破坏公司的声誉,提高企业的融资成本,迫使企业出于预防动机持有更多的现金。另一方面,媒体情绪越负面,越会对
兰科植物是有花植物最大的科之一,生活形式多样,其中有约70%左右的兰科植物为附生兰,是热带及亚热带地区兰科植物的主要生活形式。与地生兰相比,附生兰会面临更多的生境胁迫,其中干旱是最主要的胁迫之一,季节性的干旱使附生兰具有较强的抗旱能力。作为兰科植物重要的共生伙伴--兰科菌根真菌（OMF）已被认为有可能在兰科植物生态适应过程中起到重要作用。本文以附生型兰科植物--禾叶贝母兰Coelogyne vis
萜类化合物在自然界中分布广泛,是天然产物中占比最高的一类次级代谢产物。萜类化合物以其结构多样的骨架结构与优良的生物活性受到广泛关注,目前从萜类化合物中发现多种成药的化合物,如二萜紫杉醇与倍半萜青蒿素等。平脐蠕孢属真菌是一大类重要的植物病原菌,能够对小麦、玉米及高粱等作物产生显著的植物病害作用,发挥其植物毒活性的真菌毒素包括萜类、杂萜及环肽等化合物。其中,萜类化学成分是分布最广、关注度最高的一类化学
近年来,基金市场不断壮大,未来或有可能出现基金公司并购的趋势,按照Nevo（2001）的方法,从供给角度分析并购对市场的影响是以需求估计为基础的,因此估计基金产品的需求恰是研究基金公司并购的基础。起初,经济学家通过建立产品价格与需求数量之间的关系来对产品进行需求估计,Berry,Levinsohn和Pakes（1995）放弃此方法,建立消费者效用与产品特质之间的关系,即BLP方法,取得了对产品进行
猴头菇是中国传统的药食同源真菌,具有良好的药用价值和保健功效。猴头菇多糖是猴头菇的主要活性成分之一,具有降血糖、抗氧化和抗癌等生物活性,受到研究学者的广泛关注。目前,对猴头菇多糖的提取、结构和生物活性研究的较多,且大多数提取猴头菇多糖的方法为热水浸提、超声和酶法提取,但是多糖长时间暴露于高温条件下会导致多糖的结构受到破坏,进而影响其生物活性。为了保持多糖的结构不被破坏,并维持其较高的生物活性。因此
＜正＞链主企业是产业链上的领头雁，在产业链上拥有强大的号召力，往往能通过自身的优势吸引上下游企业，带领产业形成雁阵集群效应，是产业补链延链强链的关键力量。经济的发展和转型升级是建立在产业的基础上，强大的产业基础是一个国家和地区的重要支柱，而产业的强大离不开完整和高质量的产业链，链主企业在发挥产业补链延链强链起了重要的引领作用。全国多个省市地区纷纷公布产业强省战略，浙江、广东、云南、江苏、
背景:卵巢癌（Ovarian cancer,OVCA）具有独特的表观遗传学改变和同源重组（Homologous recombination,HR）缺陷。最初卵巢癌患者对以铂类为基础的化疗很敏感,但HR功能失调导致卵巢癌复发,经历多次化疗,最终铂耐药。铂类药物主要通过形成DNA-铂类聚合物导致DNA链间或链内交联,造成严重的复制叉堵塞,引起DNA双链断裂,导致严重的细胞毒性从而发挥杀伤肿瘤细胞的作用