榆林是陕西省第一马铃薯大市，也是全国马铃薯的优生区和高产区，常年面积20万h㎡，占陕西省马铃薯播种面积的60%左右，为全市第一大宗农作物。近年来，榆林市马铃薯产业蓬勃发展，面积、产量、效益均达历史新高。到“十一五”末，全市马铃薯种植面积和产量占粮食作物面积和产量的比重分别达到37.9%和35.4%；同时，马铃薯产业效益也日渐凸显，分别占到全市农林牧渔业总产值和种植业总产值的22.8%和38%，占农民纯收入的比重达到30%以上，主产区定边和靖边更是达到40%以上，成为促进全市农民增收的“金蛋蛋”作物。本文立足国内外马铃薯产业发展现状，结合榆林产业发展实际，充分分析榆林市发展马铃薯产业的优势条件和在品种应用、脱毒种薯、栽培技术、加工、营销、贮藏及产业扶持等方面存在的问题。并通过马铃薯产业对榆林市农业产业结构调整、农业增效和农民增收的重要作用分析，证实马铃薯是促进榆林农民增产增收的首选产业，提出今后产业发展的思路、基本原则和对策建议。根据本文的研究思路与逻辑框架，主要由以下几方面内容组成：1、导论：本章主要介绍论文研究的背景、目的与意义、国内研究动态、研究思路与方法。2、国内外马铃薯产业现状分析：本章从生产、加工、消费与贸易等方面对国内外马铃薯情况进行详细分析，找出我国与发达国家在马铃薯生产中存在的差距。3、榆林市马铃薯产业发展现状、优势及问题分析：本章详细介绍榆林市马铃薯产业发展的历史与现状，通过分析产业发展的优势条件与存在问题，为制定产业发展对策提供依据。4、榆林市马铃薯产业发展成效分析：本章通过介绍马铃薯产业对榆林农业产业结构调整、农业增效、农民增收方面的影响，得出马铃薯是榆林富民强市的第一大农业产业。5、榆林市马铃薯产业发展思路与对策：提出榆林市马铃薯产业发展的总体思路、基本原则、发展目标及对策建议。6、结论：本章对全文进行总结，其结论可为榆林及周边地区发展马铃薯产业提供参考。