在粤方言区学习汉语的外国人普遍会受到粤语语言环境的影响。针对这一现象,本文着眼于多元文化架构下的“大华语”教学新格局,结合粤方言区对外汉语教学,指出粤方言区对外汉语教学中粤语词汇教学的必要性和必要条件,以学习者的需要为出发点将粤语词汇进行分类,并由此探讨其教学的相关问题。本文将粤方言区对外汉语教学中可能引入的粤语词汇分成5类：1、粤语词汇中已经进入普通话的词语；2、粤语词汇中的日常用语；3、粤语词汇中的文化词语；3、粤语词汇中的外来词；5、粤语词汇中的古语词。并从这5类词中抽出具有代表性的词语进行分析,通过从广东对外汉语教学课堂实地搜集到的教学案例,提出今后在粤方言区对外汉语教学中涉及相应词汇时所要掌握的教学策略,以期对粤方言区对外汉语教学中涉及的粤语词汇教学有所帮助。