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据中商情报网报道,2011年1-12月,中国啤酒行业累计产量4898.82万千升,同比增长10.7%,连续九年在总量上保持世界第一①。与巨大市场容量相对应的是我国啤酒品牌众多,一线啤酒品牌有青岛、燕京、华润雪花,二线品牌有哈啤、重啤、珠江、雪津、金星等,再加上数量庞大的区域性啤酒小企业,可以说我国啤酒市场还正处在群雄割据时代,而如何在中国啤酒市场这块大蛋糕上占得更多份额,是摆在我国啤酒企业面前的一道难题。 中国营销研究中心(CMC)主任、中山大学的卢泰宏教授曾说:“中国营销最大的变数在通路上”此言可谓一语中的,我国的啤酒企业也不例外。 在查阅大量文献资料的基础上得知:第一、现有的关于啤酒营销渠道的研究,多数集中在对营销渠道现状描述、营销理论分析、结论及展望等一系列定性的研究,这些研究内容为我们深入理解啤酒企业营销渠道提供了借鉴,其中的一些研究方法也为后继研究者提供了思路,但是有关营销渠道绩效评价定量研究的文献较少;第二、现有的关于营销渠道绩效评价文献主要集中在农产品、电脑等企业,而有关啤酒企业的营销渠道绩效评价研究暂时缺乏。 啤酒属于快速消费品,快速消费品的一般特点有:产品周转周期短、便利性、视觉化产品、品牌忠诚度不高等等,但是啤酒企业也有自身的特点,啤酒企业相对于其他快速消费品的最大的特点就是保鲜和回瓶。啤酒要保鲜又要快速回瓶,就注定了啤酒不可以大面积跨区域流通,也形成了我国啤酒企业的区域割据和相互兼并,同时这又严重地影响了啤酒企业的营销渠道结构。 本文选择啤酒企业的渠道研究作为论文的选题的切入口,在查阅大量文献的基础上,将“啤酒企业营销渠道绩效评价”作为研究题目。 在研究“啤酒企业营销渠道绩效评价”的过程中,本文借鉴有关营销绩效评价的成熟理论和方法,并且结合了啤酒企业自身的特点,独立地提出了啤酒企业营销渠道绩效评价的体系,并将其用于新疆燕京啤酒公司的营销渠道的改善上。 本文的的第一章为引言,在引言中主要介绍了本研究论文的选题背景、研究意义、国内外的研究综述、研究内容、研究思路、研究方法以及主要的创新和局限。本章节为后续章节打下研究基础。本文的第二章,主要讲述本论文的基本概念和相关理论研究综述。第二章分为五小节,在第一节里,主要讲述营销渠道理论;在第二节里,讲述了绩效评价的重要性和内涵等;第三节结合了第一节和第二节,讲述了营销渠道的绩效评价研究内涵、构成要素以及影响因素。最后两节,分别讲到了营销渠道收益最大化理论和顾客满意理论,此阶段的理论是为后面的客户价值指标选取提供依据的基础之一。本章节主要为第三章和第五章提供基础和理论。第三章,提到了啤酒企业营销渠道绩效评价的现状分析。本章分别从啤酒企业营销渠道概述和啤酒企业绩效评价分析中展开。第三章是未第四章做铺垫的。第四章,主要讲啤酒企业营销渠道的绩效评价指标体系的初步构建。在第一节构建基础了,提到了指标的选择依据、选取要求;在第二节的提到了绩效评价涉及步骤;在第三节里面提到通过财务状况、渠道状态、客户价值、渠道价值作为啤酒企业绩效评价初步构建。第五章,啤酒企业营销渠道绩效评价指标权重确定。具体分为营销渠道绩效评价体系指标权重确定方法、数据获取、综合评价、营销渠道绩效评价结果分析等四节,构建了啤酒企业的营销渠道的绩效评价体系。本章为第六章的案例研究打下研究方法的基础。第六章,啤酒企业营销渠道绩效评价案例研究。在对新疆燕京啤酒及其营销渠道做出简要的介绍后,利用第五章的绩效评价体系和方法,对新疆燕京啤酒展开了绩效评价。在最后的一节,根据研究结果,对新疆燕京啤酒的营销渠道做出了改善建议。 第七章为本论文的结束和展望。 本论文的主要结论有两点: 一是提出了啤酒企业的营销渠道的绩效评价体系。该体系提出了财务状况、渠道状态、客户价值、渠道价值4个一级、销售分析、市场占有率等14个二级指标以及销售利润率等39个三级指标,并对所有指标赋予了权重,以作为后续研究的参考依据。 二是将绩效评价体系用于新疆燕京啤酒公司,得出了以下营销渠道改善建议:第一,在南疆新建立啤酒生产公司,以期通过缩小啤酒销售半径,改善绩效评价中存在的直接人员成本和流通成本;第二,针对渠道状况问题,建议加快啤酒瓶回收进度以及汇款速度和周期,以保障渠道的安全性;第三,加强市场一线人员以及客户代表的培训工作,以减少异议的处理方面带来的问题。第四,针对渠道畅通性低于平均水平,建议加强渠道成员培训,使其向心力增强,同时管理好经销商。第五,新疆燕京啤酒的平均产品促销率低于全国水平,建议新疆燕京加大对消费者的一系列公关活动和消费者促销活动。第六,实现渠道链上客户价值的增值。第七,实现渠道价值的增值。