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目的:姜黄素(Curcumin,CUR)主要来源于姜科、天南星科中的一些植物,为多酚类化合物。姜黄素在降低血脂方面不仅疗效显著且安全可靠。但姜黄素不溶于水,生物利用度低,在中性至碱性p H条件下不稳定,对光、热、铁离子敏感。山楂和山楂黄酮均有良好的降脂效果,临床应用提示,姜黄和山楂联合使用可以达到更好的降脂效果。本课题采用纳米结晶技术,制备姜黄素纳晶混悬液,以提高姜黄素溶解度,从而提高生物利用度,并将该纳晶混悬液通过湿法制粒制备成固体颗粒,与山楂提取物混合后灌装胶囊,得到复方姜黄素胶囊。方法:采用高