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为探讨胚蛋注射L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡早期生长发育的影响,试验选用200枚已孵化18天的艾维因(Avian)肉仔鸡活胚蛋,随机分成4个处理组,每个处理组5个重复,每个重复10枚蛋。处理组I不注射任何营养物质作为对照,处理组II、III、IV分别向羊膜腔内无菌注射L-精氨酸(0.5%)、L-鸟氨酸(0.5%)、L-精氨酸+L-鸟氨酸(0.25%+0.25%)混合物1ml。试验结果如下:1胚蛋注射L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡个体早期生长发育的影响(1)与不注射对照组相比,胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物对孵化率没有影响,四个处理的孵化率分别达到了98%、96%、96%、98%(P>0.05)。(2)与对照组相比,胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物的出壳重与蛋重的比值分别提高了21.52%、14.38%、22.60%,差异达到极显著水平(P<0.01)。(3)与对照组I和处理组II、III相比,处理组IV肉仔鸡出壳后第3天的体重分别提高了5.35%、6.59%、6.53%,差异极显著(P<0.01),出壳后第7天的体重分别提高了7.94%(P<0.01)、8.60%(P<0.01)、4.88%(P<0.05),处理组II和处理组III与对照组I相比第3天和第7天肉仔鸡的体重均没有显著性提高(P>0.05)。(4)胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物对肉仔鸡出壳后内脏器官重量及指数的影响不显著(P>0.05)。2胚蛋注射L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡早期免疫器官和血浆激素T3、T4含量的影响(1)胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物可以不同程度提高肉仔鸡早期免疫器官的重量及指数。(2)胚蛋注射L-精氨酸与L-鸟氨酸对肉仔鸡早期血液中T3、T4的含量都有提高的趋势,仔鸡出壳后第3天处理组III血浆中T3含量显著高于对照组I 26.11%(P<0.05)。3胚蛋注射L-精氨酸和L-鸟氨酸对肉仔鸡肠道早期生长发育的影响(1)胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物都可改善肉仔鸡早期肠道黏膜形态学结构,各胚蛋注射组对早期肠道黏膜形态学的作用效果在不同时间(出壳后2h,72h,7d)、不同肠段(十二指肠、空肠、回肠)表现不同,且L-精氨酸与L-鸟氨酸对肉仔鸡早期肠道发育影响的加性效应不明显。(2)胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物都可极显著提高肠道隐窝细胞增生率(P<0.01),比对照组分别提高了62.60%、122.36%、43.50%。(3)经扫描电镜观察,与对照组相比,胚蛋注射L-精氨酸、L-鸟氨酸及L-精氨酸+L-鸟氨酸混合物都可以使出壳2h的肉仔鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛表面柱状细胞分界更明显,杯状细胞更突出,微绒毛系统也较为发达。