餐饮企业面对日益加剧的竞争态势,不得不改变原有的商业模式,餐饮团购应运而生,但在快速发展的同时也面临着很多问题,如顾客权益维护问题等,伴随这些问题同时产生的是团购网站相继倒闭。因此,餐饮团购的服务质量亟待提高,以使顾客的满意度得到大幅度提升,唯有如此,企业方可期待可持续性发展。本研究在总结前人研究的基础上,将餐饮团购服务质量分为了餐饮企业服务质量和团购网站服务质量两部分,并根据相关文献提出了研究模型与假设,构建出了可靠合理的服务质量量表。通过调查问卷的形式对研究量表进行了数据采集,并运用SPSS16.0对数据的信度以及效度进行了分析,结果表明餐饮企业服务质量量表以及团购网站服务质量量表均为可信量表,通过相关分析以及运用AMOS17.0进行结构方程模型分析,得到如下结论：(1)餐饮企业服务质量及其各因子与顾客满意有显著相关性；(2)团购网站服务质量及其各因子与顾客满意有显著相关性；(3)有形性、响应性、可靠性对顾客满意有显著的正向影响；(4)售前质量、售中质量、售后质量对顾客满意有显著的正向影响。经过对研究所得结论的分析,提出了一些对餐饮企业以及团购网站的可行性建议,以便提高餐饮团购服务质量,从而最终使顾客满意得到提升。