猪肉是中国人民最主要的肉类食品,在人们生活中扮演重要角色,随着我国经济发展,人民对猪肉的消费量持续增加,但猪肉产量不断攀升的同时,猪肉质量安全问题层出不穷,现已严重影响到经济社会发展和社会稳定。生猪养殖环节作为猪肉供应链的源头,在保障猪肉质量安全占据重要地位。近年来,生猪养殖规模化不断发展,养猪企业逐渐在保障猪肉质量安全方面担任重要角色。食品安全问题频发,其主要原因是农业企业社会责任缺失,就养猪企业来说,企业社会责任（Corporate social responsibility,CSR）是保障猪肉质量安全的关键。在养猪企业,生猪养殖环节的执行者是一线员工,员工的质量安全行为就成为影响猪肉质量安全的关键因素。因此,本文以养猪企业员工为研究对象,探究员工感知的CSR对员工质量安全行为的影响。通过回顾企业社会责任、组织认同以及质量安全行为等相关研究,对关键概念进行界定,并确定员工感知的CSR的三个维度“对员工责任”、“对消费者责任”、“对社区责任”;组织认同的三个维度“认知性组织认同”、“评价性组织认同”、“情感性组织认同”;质量安全行为的维度“质量安全行为”。在此基础上构建本文的理论框架和研究假设,探索员工感知的CSR及各维度会与员工质量安全行为之间关系,组织认同会在员工感知的CSR与员工质量安全行为之间起中介作用。通过对广东、湖南等地8家养猪企业230位员工进行问卷调查,将回收的203份有效问卷数据进行实证分析,探索员工感知的CSR、组织认同与员工质量安全行为之间关系。运用SPSS和AMOS软件进行信度效度分析、相关分析、分层回归分析等统计方法,验证本文的研究假设,得到如下研究结论:（1）员工感知的CSR对员工质量安全行为有显著的正向影响;（2）员工感知的CSR对组织认同有显著正向影响;（3）组织认同对员工质量安全行为有显著正向影响;（4）组织认同在员工感知的CSR和员工质量安全行为之间具有部分中介作用。最后,在归纳全文理论研究和实证研究的基础上,对养猪企业提出树立社会责任意识的同时,宣传自身履行社会责任的行为,提升员工感知,增强组织认同等方面的管理建议。