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本论文以樱桃谷肉鸭为研究对象,研究抗菌肽制剂（由广东深圳艺鹏生物工程公司提供,抗菌效价5000活性单位/ml）,对肉鸭生产性能、免疫器官发育、肠道主要微生物菌落数、血清中主要代谢激素含量及生理生化指标的影响,同时与金霉素的作用进行比较,探讨抗菌肽制剂作无公害高效安全饲料添加剂替代抗生素的可行性,为今后抗菌肽的应用积累实践经验和理论基础。 试验选用240只体重基本一致、经同质检验差异不显著（P>0.05）的健康1日龄雏鸭,随机分成4组,每组3个重复,每重复20只鸭。第1组为对照组,于每吨基础日粮中添加50克金霉素;第2-4组为试验组,分别在每吨基础日粮中添加3L、2L、1L的抗菌肽制剂,进行为期49天的饲养试验,记录生产性能等指标。49天龄试验结束时,每重复抽取4只鸭的血液制备血清样本,检验血清中总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）含量,用放射免疫分析方法（RIA）测定血清中IGF—1、T3及T4的含量;每重复取2只鸭（公母各1）进行屠宰,测定产肉性能指标。 结果表明: 1.肉鸭日粮中添加抗菌肽制剂对生产性能有促进作用。 1—2周龄:每吨基础日粮中添加2L、3L抗菌肽制剂的中、高剂量组,平均日增重（ADG）均达到金霉素组的水平（P>0.05）,添加1L的低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）;中剂量组平均日采食量（ADF）高于对照组并有显著差异（P<0.05）,低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）,高剂量组与金霉素组没有显著差异（P>0.05）;高剂量组料重比（F/G）与对照组没有显著差异（P>0.05）,低、中剂量组高于对照组并有显著差异（P<0.05）。 3—7周龄:各剂量组与对照组比,平均日增重、料重比、平均日采食量都没有显著差异（P>0.05）。 1—7周龄:平均日增重（ADG）,中、高剂量组与金霉素组没有显著差异（P>0.05）,低剂量组低于对照组并有显著差异（P<0.05）;平均日采食量（ADF）、料重比（F/G）,与对照组比,各剂量组均没有显著差异（P>0.05）。 2.净产肉性能:各剂量组的净肉率、胸肌率、腿肌率与金霉素组一致（p>0.05）。 3.免疫器官指数:各剂量组的免疫器官指数与金霉素组一致（p>0.05）。